Theo ông Trần Xề, Chủ bổn vạn Trung Hòa, cho biết, đây là lần đầu tiên bổn vạn Trung Hòa tổ chức nghi lễ an táng cá Ông lớn nhất từ trước đến nay. Cá Ông có kích thước lớn, dài đến 3,7m, nặng 8 tạ.
Ông Xề cho biết: “Theo tín ngưỡng cư dân làng chài, cá Ông còn gọi là ông Nam Hải đại tướng quân, được coi là vị thần hộ mệnh cho thuyền bè đi biển. Mỗi khi sóng to gió lớn, tàu thuyền gặp nạn thì cá Ông “hiện lên” hộ tống đưa người và phương tiện vào chỗ an toàn. Và ngược lại, khi cá Ông chết, dạt vào bờ sẽ được ngư dân tổ chức an táng và thờ cúng thật trang trọng”.
Nghi lễ do Chủ bổn vạn thực hiện, các lễ vật chính gồm nhang, đèn, hoa tươi, mâm trái cây, 2 con heo, xôi, chè, rượu trắng, trà, nước sạch, vải đỏ thờ cúng... Chủ vạn khấn vái, đọc văn tế ông Nam Hải, nguyện xin ông chứng giám, phù hộ cho ngư dân bình an, mưa thuận gió hòa, tôm cá đầy khoan.
Sau nghi lễ, cá Ông được an táng bên cạnh bổn vạn Trung Hòa, sau 3-5 năm thì cư dân bổn vạn sẽ cào lên để lấy xương cốt, tiến hành đem thờ trong chính điện. Hằng năm, vào ngày 10 tháng 8 âm lịch, cư dân thôn Định Tân tề tựu về bổn vạn Trung Hòa để làm lễ giỗ ông Nam Hải.
