Nhà giáo ưu tú, chuyên gia văn hóa ẩm thực Triệu Thị Chơi qua đời

Bà Triệu Thị Chơi sinh năm 1946 tại Tây Ninh. Bà tốt nghiệp khoá đầu tiên tại Trung tâm kỹ thuật Phú Thọ ngành nữ công – gia chánh. Sau đó, bà có nhiều năm công tác tại Sở Giáo dục – Đào tạo TPHCM. Ngoài giảng dạy về chuyên môn, nhà giáo Triệu Thị Chơi còn tham gia các lớp đào tạo, dạy nghề cho các trường, hàng năm tham gia Hội đồng biên soạn các loại sách giáo khoa của Bộ Giáo dục và Đào tạo.

Cả cuộc đời bà đã dành hết tâm huyết cho công tác giảng dạy và viết sách về nữ công gia chánh. Rất nhiều thế hệ học trò của bà hiện là những đầu bếp nổi tiếng trong và ngoài nước.

Bà đã dạy nữ công - gia chánh từ năm 1967 cho đến tháng 9-2004 thì nghỉ hưu. Tuy nghỉ hưu nhưng bà vẫn tiếp tục tham gia biên soạn nhiều sách nữ công, làm cố vấn và giám khảo nhiều chương trình, cuộc thi lớn về ẩm thực, kết trái cây Nam bộ, thi cắm hoa và nhiều hoạt động xã hội khác

Đặc biệt, từ năm 1981, bà Triệu Thị Chơi là một trong những người đầu tiên góp công xây dựng nên CLB Phụ nữ, tiền thân của Nhà Văn hoá Phụ nữ TPHCM, nơi đào tạo, rèn luyện tài năng nữ công gia chánh hiệu quả nhiều thế hệ chị em phụ nữ thành phố và các tỉnh thành.

Với nghề viết, bà đã đầu tư nhiều tâm huyết cho những đứa con tinh thần - những cuốn sách dạy nấu ăn, nữ công gia chánh, nhằm truyền đạt nhiều kiến thức, kinh nghiệm quý giá cho bạn đọc, giúp hỗ trợ cuộc sống nhiều gia đình và cho những bạn trẻ đam mê nghề đầu bếp. Bà đã xuất bản hơn 100 đầu sách gồm: dạy kỹ thuật massage, dạy nấu ăn, làm bánh mứt, món ăn dân dã, món ăn đặc sản, thực đơn món ăn hàng ngày, cắm hoa, tỉa củ quả, cắm hoa, cắt may cơ bản, công nghệ may mặc thời trang…

Năm 2000, bà Triệu Thị Chơi vinh dự đón nhận danh hiệu Nhà giáo Ưu tú.

Sau những ngày điều trị bệnh covid, vì tuổi cao, sức yếu, bà đã ra đi trong sự tiếc thương của bao đồng nghiệp, bạn bè, người thân và nhiều thế hệ học trò.

THÚY BÌNH