Buổi lễ có sự tham gia của Hạ nghị sĩ Moriyama Hiroyuki, Chủ nhiệm ủy ban Đất đai, Hạ tầng, Giao thông và Du lịch Hạ viện Nhật Bản; Hạ nghị sĩ Nishida Kaoru; đại diện lãnh đạo thành phố Osaka; ông Ngô Trịnh Hà, Tổng lãnh sự Việt Nam tại Osaka; Trung tướng Lê Hồng Nam, ủy viên Ban thường vụ Thành ủy TPHCM cùng lãnh đạo thành phố Osaka; ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Saigontourist Group; lãnh đạo các doanh nghiệp Nhật Bản và Việt Nam, Saigontourist Group, Vietnam Airlines, các cơ quan truyền thông.
Trong ngày đầu tiên, dù thời tiết mưa trái mùa nhưng lễ hội đã thu hút một lượng khách hàng ngàn người đến tham gia cho thấy sức hấp dẫn không thể chối từ của nền văn hóa và ẩm thực Việt Nam đối với công chúng Nhật Bản và cộng đồng kiều bào.
Đây không chỉ là một lễ hội ẩm thực thông thường, mà còn là lần "xuất ngoại" chính thức đầu tiên của "phiên bản quốc tế" Lễ hội Văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group. Sự kiện này vốn đã là một cái tên quen thuộc tại Việt Nam, từng vinh dự nhận được những giải thưởng danh giá của Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards), bao gồm giải thưởng “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á” ba năm liên tiếp (2022, 2023, 2024) và giải thưởng “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới” hai năm liên tiếp (2023, 2024). Việc mang "thương hiệu" lễ hội này ra thị trường quốc tế là một bước đi chiến lược, khẳng định tầm vóc và sức lan tỏa của văn hóa ẩm thực Việt.
Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Saigontourist Group, Trưởng ban chỉ đạo lễ hội nhấn mạnh đến ý nghĩa của sự kiện đặc biệt này: “Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist Group – Việt Nam năm 2025 tại Osaka là một minh chứng cho nỗ lực không ngừng của Saigontourist Group trong việc quảng bá những tinh túy của văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Chúng tôi vô cùng hạnh phúc và tự hào khi lễ hội đã nhận được sự ủng hộ nhiệt tình và tình cảm nồng ấm đặc biệt từ người dân Osaka, bạn bè quốc tế và cộng đồng bà con kiều bào người Việt Nam tại Nhật Bản. Mặc dù thời tiết hôm nay không thuận lợi nhưng với lượng đông đảo khách đến tham gia trong ngày đầu tiên của sự kiện là minh chứng rõ ràng nhất cho sự quan tâm và yêu mến mà công chúng quốc tế đã dành cho văn hóa và ẩm thực Việt Nam”.
Ông Ngô Trịnh Hà, Tổng lãnh sự Việt Nam tại Osaka chia sẻ: “Đây không chỉ là ngày hội văn hóa mà còn là một không gian ấm áp để cộng đồng người Việt đang sinh sống, làm việc tại khu vực Osaka nói riêng và khắp nước Nhật nói chung có dịp gặp gỡ, giao lưu, sẻ chia và gắn kết. Bên cạnh ý nghĩa văn hóa và cộng đồng, lễ hội cũng là dịp thuận lợi thúc đẩy giao lưu doanh nghiệp, quảng bá du lịch và kết nối thị trường, động lực để mối quan hệ hữu nghị, hợp tác và giao lưu nhân dân giữa hai nước, đặc biệt giữa TPHCM và Phủ Osaka, TP Osaka ngày càng trở nên sâu sắc, gắn kết và bền chặt hơn”.
Hạ nghị sĩ Moriyama Hiroyuki sau khi thưởng thức các món ăn, đánh giá: “Trước đây, tôi đã từng thưởng thức bún bò Huế nhưng hôm nay cảm nhận hết vị ngon của các đầu bếp Saigontourist Group. Ngoài ra, món bánh tráng nướng Đà Lạt của lễ hội cũng thật tuyệt vời. Xin cảm ơn ban tổ chức của một sự kiện rất ý nghĩa”.
Diễn ra trong hai ngày 14 và 15-6, Lễ hội do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp tổ chức cùng Cục Hợp tác Quốc tế – Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Việt Nam, Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Osaka, Tổng Công ty Hàng không Việt Nam (Vietnam Airlines), Công ty DCOM Money Express và Công ty Silk (Nhật Bản), Chi hội Hữu nghị Việt Nam – Nhật Bản tại Saigontourist Group, Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist, cùng các đối tác khác tại Việt Nam và Nhật Bản. Sự hợp tác đa phương này đã tạo nên một nền tảng vững chắc cho sự thành công của lễ hội.
Điểm nhấn của lễ hội chính là sự góp mặt của 15 đơn vị thành viên hàng đầu thuộc Saigontourist Group, mang đến những trải nghiệm ẩm thực và văn hóa Việt Nam đặc sắc nhất. Các đơn vị tham gia bao gồm những cái tên quen thuộc như các khách sạn Rex Sài Gòn, Grand Sài Gòn, Majestic Sài Gòn, Caravelle Sài Gòn, Continental Sài Gòn, Kim Đô, Đệ Nhất, Sài Gòn - Đà Lạt, Sài Gòn - Hạ Long, Sài Gòn – Morin, Công ty Liên doanh Hoa Việt, Làng Du lịch Bình Quới, Trường nghiệp vụ Du lịch và Khách sạn Saigontourist (STHC), Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist và Công ty Liên doanh Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC).
Tại lễ hội, các đơn vị thành viên của Saigontourist Group đã cùng các đơn vị kinh doanh ẩm thực Việt tại Nhật Bản tạo nên một "đại tiệc" của vị giác với hơn 50 món ngon chuẩn vị ba miền Việt Nam. Từ những món ăn đường phố dân dã cho đến những đặc sản tinh hoa, tất cả đều được chế biến tỉ mỉ, mang đậm hương vị truyền thống, giới thiệu đến đông đảo người dân Nhật Bản, bà con kiều bào và bạn bè quốc tế. Với mức giá đồng giá 700 Yên (tương đương 110.000 đồng) cho một coupon sử dụng dịch vụ tại các gian hàng ẩm thực, du khách có thể thỏa sức khám phá và thưởng thức những món ăn yêu thích. Lễ hội còn có nhiều tiết mục ca nhạc, giao lưu văn hóa của các ca sĩ nổi tiếng Việt Nam và Nhật Bản.
Không khí tại Công viên Tsurumi Ryokuchi trong ngày đầu tiên của lễ hội thực sự bùng nổ, dù có những thời điểm cơn mưa kéo dài. Tiếng cười nói, tiếng xì xào trầm trồ, và mùi hương quyến rũ của các món ăn Việt Nam đã hòa quyện, tạo nên một bức tranh sống động về sự giao thoa văn hóa. Nhiều du khách đã không giấu được sự hào hứng và bất ngờ trước quy mô cũng như chất lượng của lễ hội.
Chị Wada Aya, hiện sinh sống và làm việc tại Osaka cũng rất thích thú khi thưởng thức chương trình, đặc biệt món ăn Việt Nam: “Ẩm thực Việt Nam luôn mang đến cho tôi nhiều ngạc nhiên thú vị. Hôm nay, tôi có thêm dịp thưởng thức nhiều món ngon Việt Nam đặc biệt khi được các đầu bếp nổi tiếng hiện đang làm việc tại các khách sạn cao cấp của Saigontourist Group đích thân qua Osaka giới thiệu. Tuyệt vời, cảm ơn các bạn Việt Nam và Saigontourist Group!”.
Lễ hội còn là điểm hẹn lý tưởng cho cộng đồng kiều bào Việt Nam tại Osaka. Gia đình chị Trần Thu Loan đón tàu cao tốc từ Tokyo đến Osaka chỉ để tham gia sự kiện, không giấu được thích thú: “Tôi thật ấn tượng và tự hào khi có lễ hội hoành tráng và chiều sâu như thế này. Tôi biết thông tin từ hội đồng hương và nhân dịp cuối tuần đưa cả gia đình về đây trải nghiệm. Tôi đang như trở về quê hương thông qua sự kiện ý nghĩa này! Rất mong Saigontourist Group tiếp tục tổ chức trong các năm sau”.
“Lễ hội này không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực, mà còn là không gian để giao lưu văn hóa. Tôi đã gặp gỡ nhiều người bạn mới, cả người Nhật và kiều bào Việt Nam khác. Các tiết mục văn nghệ truyền thống cũng rất đặc sắc. Tôi nghĩ đây là một sự kiện rất cần thiết để quảng bá hình ảnh Việt Nam đến bạn bè quốc tế”, anh Trần Văn Hùng, một kỹ sư đang làm việc tại Osaka, cũng chia sẻ cảm nghĩ của mình.
Trong khi đó, anh Takeshi Sato, một sinh viên đại học đang theo học ngành văn hóa Đông Nam Á, cũng bày tỏ sự ngạc nhiên: “Tôi rất ấn tượng với sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam. Tôi cứ nghĩ Việt Nam chỉ có phở và nem rán, nhưng khi đến đây, tôi nhận ra còn vô vàn món ngon khác nữa. Tôi đã thử bún chả và gỏi cuốn, cả hai đều rất ngon. Ngoài ra, tôi cũng rất thích không khí sôi động và thân thiện ở đây. Tôi nghĩ lễ hội này là một cơ hội tuyệt vời để người Nhật hiểu hơn về văn hóa Việt Nam”.
Sự kiện sẽ còn mở cửa đến 19 giờ tối ngày 15-6, tại Công viên Tsurumi Ryokuchi, TP Osaka, vào cửa tự do.
