Tuần lễ Du lịch với Văn hóa và Ẩm thực tỉnh Hậu Giang gồm nhiều hoạt động như: không gian du lịch, văn hóa, ẩm thực tỉnh Hậu Giang; không gian giao lưu văn hóa, du lịch các huyện, thị, thành trong tỉnh và 4 tỉnh Bạc Liêu, Trà Vinh, Vĩnh Long, Long An; Con đường sách và Con đường triển lãm ảnh nghệ thuật, mỹ thuật tỉnh Hậu Giang và ĐBSCL, chương trình nghệ thuật với chủ đề "Tình anh bán chiếu", hội thảo “Xây dựng và khai thác hiệu quả các sản phẩm du lịch Hậu Giang”.
Tuần lễ Du lịch với Văn hóa và Ẩm thực là cơ hội để Hậu Giang phát huy các giá trị văn hóa, lịch sử, tài nguyên thiên nhiên và các làng nghề truyền thống, ẩm thực, đặc sản của địa phương gắn với phát triển du lịch, tạo điều kiện cho các khu, điểm du lịch, doanh nghiệp lữ hành, khách sạn, làng nghề truyền thống liên kết, hợp tác phát triển du lịch.
Đây cũng là cơ hội để quảng bá thương hiệu, sản phẩm đến du khách trong và ngoài nước. Với chủ đề "Giai điệu những dòng sông", tuần lễ diễn ra từ 29-12-2023 đến 2-1-2024.
