Triển vọng xuất khẩu của chuối già Nam Mỹ với quy trình sản xuất ứng dụng công nghệ cao

12/12/2022 21:36

Với quy trình sản xuất ứng dụng công nghệ cao (CNC) chặt chẽ từ nhân giống, cấy mô đến sản xuất, sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, hệ thống châm phân tự động, sử dụng phân hữu cơ sinh học,… sản phẩm chuối già Nam Mỹ thuộc nông trại của Union Trading ở huyện Hớn Quản, tỉnh Bình Phước đã trở thành nhà cung cấp cho Tập đoàn Dole. Qua đó khẳng định hướng phát triển đúng đắn trong lĩnh vực nông nghiệp CNC.

Đối tác của công ty đa quốc gia

Tháng 3 vừa qua, những thùng chuối già Nam Mỹ (Cavendish banana) đầu tiên mang thương hiệu Dole đã được hoàn thiện tại cơ sở đóng gói thuộc nông trại của Union Trading ở huyện Hớn Quản và đến nay, đã có hơn 550 tấn chuối già Nam Mỹ (Cavendish banana) mang thương hiệu Dole được Union Trading trồng, thu hoạch, phân loại, đóng gói từ nông trại của công ty ở xã Tân Hưng, huyện Hớn Quản để xuất đi các thị trường Hàn Quốc, Malaysia…

Công nhân chăm sóc chuối tại nông trại

Để trở thành đối tác của Dole, sản phẩm chuối già Nam Mỹ trồng ứng dụng CNC tại nông trại của Union Trading (thuộc Công ty TNHH thương mại dịch vụ Union Trading, văn phòng đặt tại phường Đa Kao, quận 1, TPHCM) phải đáp ứng được các yêu cầu nghiêm ngặt, khắt khe về kích cỡ, màu sắc, chất lượng. Mỗi năm Dole cần Union Trading cung cấp từ 30-50 tấn/ha, với điều kiện thu hoạch phải bằng ròng rọc để chuối không bị va chạm trong lúc di chuyển. Nước sử dụng tưới cho vườn chuối phải được đem đi kiểm định để không còn các dư lượng, vi khuẩn, nấm hay hóa chất bất lợi cho đất đai và cây trồng.

Triển vọng xuất khẩu của chuối già Nam Mỹ với quy trình sản xuất ứng dụng công nghệ cao ảnh 2

Công nhân phân loại, xử lý đóng gói

Ngoài đối tác Dole, hiện nông trại của Union Trading ở Bình Phước đang tất bật thu hoạch đóng hàng để xuất đi các thị trường tiềm năng khác như Trung Đông, Trung Quốc... Trước đó, để chuẩn bị tốt cho các khâu từ trồng trọt, chăm sóc cho đến thu hoạch, đóng gói, Dole đã cử các chuyên gia đến nông trại tại Bình Phước của Union Trading để đào tạo kỹ lưỡng về FSS (hệ thống an toàn thực phẩm) và GMP (quy chuẩn thực hành nông nghiệp tốt) cho người lao động. Việc trở thành đối tác của Dole cho thấy thành quả của Union Trading từ sự nỗ lực phát triển không ngừng ngay từ những ngày đầu để đạt được sự chuyên nghiệp trong tất cả các khâu từ trồng trọt, chăm sóc cây chuối đến xử lý, đóng gói và bảo quản. Đặc biệt là năm 2022, Union Trading đã đạt chứng nhận GlobalGAP cho nông trại ở Bình Phước và sản phẩm được người tiêu dùng tin tưởng bình chọn là Hàng Việt Nam chất lượng cao.

Mô hình tiêu biểu

Ông Đỗ Hữu Dự, Trưởng Ban quản lý nông trại của Union Trading tại Bình Phước cho biết, hiện nông trại chuyên canh chuối già Nam Mỹ tại Bình Phước của Union Trading có diện tích 150ha. Công ty còn liên kết, hợp tác để mở rộng mạng lưới các nông trại đối tác chiến lược rộng khắp tại: Củ Chi (TPHCM), An Giang, Quảng Ngãi… với tổng diện tích lên đến 500ha. Công ty xây dựng một quy trình chặt chẽ từ nhân giống, cấy mô đến sản xuất, sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt tự động của Israel giúp tiết kiệm nguồn nước tưới, hạn chế cỏ dại, giảm công chăm sóc, hệ thống châm phân tự động, chủ yếu sử dụng phân hữu cơ sinh học, nhỏ giọt của Israel. Các cây chuối được “gia cố” cẩn thận để cây không bị ngã đổ, đảm bảo năng suất, từng buồng chuối được chăm sóc kỹ lưỡng từ các công việc bẻ hoa, chèn nải, bao buồng. Buồng chuối sau khi cắt được vận chuyển bởi hệ thống ròng rọc để đảm bảo không bị va đập làm dập, đưa đến khu phân xưởng sơ chế, phân loại. Tại đây, chuối được vệ sinh sạch sẽ bởi các giàn phun và bể xử lý. Tiếp đến, các nải chuối được cân để đảm bảo kích thước và trọng lượng đồng đều, rồi làm khô ráo trước khi đóng gói. Chuối được đóng nguyên nải trong thùng carton loại 13kg, lót mút xốp, sau đó được ủ, bảo quản lạnh trong kho tiêu chuẩn. Từ kho này, chuối sẽ được vận chuyển đi phân phối, tiêu thụ ngoài thị trường.

Triển vọng xuất khẩu của chuối già Nam Mỹ với quy trình sản xuất ứng dụng công nghệ cao ảnh 3

Chuối chất lượng cao được bảo quản trước khi ra thị trường

Cùng với việc trở thành nhà cung cấp chuối già Nam Mỹ cho Dole và các danh hiệu đạt được trong năm 2022, Union Trading đã tiến thêm một bước vững chắc trên con đường phát triển lĩnh vực nông nghiệp CNC. Hiện nông trại tạo việc làm và thu nhập ổn định cho khoảng 75 lao động địa phương, trong đó có nhiều lao động là người đồng bào dân tộc S’tiêng. Lúc cao điểm thu hoạch, đóng gói nhân công có thể lên đến 200 người.

Ông Trần Hải Hà, Trưởng phòng Nông nghiệp huyện Hớn Quản cho biết, mô hình do Union Trading đang thực hiện thành công tại địa phương có thể hợp tác mở rộng với nhà nông để phát huy lợi thế đất đai, gia tăng thu nhập cho nông dân.

Dole (Dole plc) là một công ty đa quốc gia làm giàu từ nông nghiệp nổi tiếng với truyền thống hơn 100 năm của Mỹ, có trụ sở chính tại Ireland. Công ty là nhà sản xuất trái cây và rau quả lớn nhất trên thế giới, hoạt động với 74.300 nhân viên toàn thời gian và thời vụ với hơn 300 sản phẩm tại 90 quốc gia.

BÙI LIÊM