Hiệp hội Sữa Trung Quốc cho biết, tính đến tháng 6 năm nay, đã có 176 doanh nghiệp chế biến sữa được cấp phép và được ủy quyền sử dụng logo chính thức “Sữa học đường Trung Quốc”. Các doanh nghiệp này có công suất chế biến 94.000 tấn sữa tươi nguyên liệu mỗi ngày.
Trong niên khóa 2024, tổng sản lượng sữa học đường đạt 1,001 triệu tấn, trị giá 8,37 tỷ nhân dân tệ (khoảng 1,17 tỷ USD). Số lượng khẩu phần sữa học đường mỗi ngày tăng lên 26,72 triệu suất vào năm ngoái, tăng mạnh so với mức 500.000 suất trong năm 2001. Chương trình không chỉ phát triển quy mô mà còn mang lại lợi ích sức khỏe hữu hình như giúp trẻ cải thiện dinh dưỡng, tăng chiều cao và cân nặng, phát triển tốt về thể lực, tinh thần, tăng tỷ lệ đến trường của học sinh. Dữ liệu từ báo cáo đánh giá năm 2024 cho thấy, học sinh từ lớp 3 đến lớp 5 tại Trung Quốc sử dụng sữa học đường thường xuyên có chiều cao cao hơn trung bình 2cm, có tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp hơn 4,8% so với những học sinh không tham gia chương trình.
Sự phát triển của ngành công nghiệp sữa tại Trung Quốc đã góp phần quan trọng trong hoạt động của chương trình. Tỷ lệ tự động hóa trong các trang trại sữa tăng từ dưới 20% năm 2008 lên gần 80% vào năm 2024. Các trang trại quy mô lớn với hơn 1.000 con bò hiện chiếm hơn 60% tổng số trang trại hoạt động.
Theo China Daily, chất lượng sữa tươi nguyên liệu cũng được cải thiện khi có tỷ lệ đạt kiểm tra an toàn trên 99% và chưa phát hiện trường hợp nào có chất phụ gia bị cấm trong những năm gần đây. Các công ty lớn như Tetra Pak cam kết sẽ hỗ trợ giai đoạn phát triển tiếp theo của chương trình. Nhà cung cấp bao bì đóng gói này đã liên tục hỗ trợ chương trình Sữa học đường quốc gia ở Trung Quốc suốt 25 năm từ khi mới ra mắt.
Được khởi động từ năm 2000, chương trình Sữa học đường Trung Quốc có sự tham gia của chính phủ, các trường học, nhà cung cấp được cấp phép và sự hỗ trợ của xã hội. Chỉ sau 5 năm thực hiện, chương trình đã đến với hơn 10.000 trường học tại 60 thành phố thuộc 28 tỉnh, cung cấp sữa cho 2,3 triệu học sinh, tăng 26% so với năm 2004. Con số này tiếp tục tăng lên trong 20 năm tiếp theo.
Trong quá trình triển khai chương trình, Chính phủ Trung Quốc đã từng bước hình thành cơ chế quản lý 3 cấp (cấp quốc gia, cấp tỉnh và cấp thành phố); ban hành quy định về quản lý; sử dụng nhãn hiệu và chứng nhận nhà cung cấp được cấp phép; xây dựng chính sách hoạt động theo hướng nhà nước chỉ đạo, thị trường hóa và sự tham gia rộng rãi của doanh nghiệp, trường học và các bên liên quan. Việc sản xuất được thực hiện theo kế hoạch tổng thể và bám sát các tiêu chí an toàn, dinh dưỡng, tiện lợi và tiết kiệm.
Bên cạnh đó, Chính phủ Trung Quốc luôn giám sát, tăng cường kiểm soát chất lượng và giám sát chặt chẽ mọi khâu từ sản xuất, chế biến đến phân phối sữa học đường. Sữa học đường phải được làm từ sữa tươi nguyên liệu dạng lỏng, không được làm từ sữa bột. Học sinh được uống sữa tại lớp dưới sự hướng dẫn của giáo viên.
