Xuân Du là một trong những vựa đào lớn nhất tỉnh Thanh Hóa và vùng Bắc Trung bộ. Nghề trồng đào nơi đây là nghề truyền thống, có tuổi đời hàng trăm năm. Đào phai Xuân Du có cánh dày, sắc hồng nhạt nhưng sáng, trong; nụ to, hoa bền màu; thân cây mốc, dáng cổ kính, nên được nhiều người săn tìm chơi tết.
Hiện nay, toàn xã Xuân Du có khoảng 300ha diện tích trồng đào, trong đó có khoảng 205ha sẵn sàng phục vụ thị trường tết sắp tới.
Theo người trồng đào địa phương, năm nay mặc dù thời tiết không mấy thuận lợi nhưng đến thời điểm này, đào Xuân Du vẫn sinh trưởng tốt, cây khỏe, mầm nụ đều, hứa hẹn một mùa hoa nở đẹp.
Ông Hồ Công Quyết (thôn 6, xã Xuân Du) chia sẻ, mỗi năm, trước tết khoảng hơn 1 đến 1,5 tháng, tùy tình hình thời tiết, người trồng đào lại bắt đầu “xuống lá” cho đào. Việc “xuống lá” đòi hỏi phải được làm cẩn thận, tỉ mỉ, tránh làm gãy cành, “toét” mầm nụ.
Theo ông Quyết: Công đoạn "xuống lá" đào nhằm giúp cây tập trung dinh dưỡng nuôi nụ, kích thích cây đâm chồi. Nếu công đoạn này thực hiện không đúng thời điểm hoặc làm ẩu thì hoa sẽ nở không đúng dịp tết, đồng nghĩa với việc người trồng đào thất bại, mất nguồn thu dịp tết.
Nhờ công đoạn “xuống lá” cho đào, nhiều người dân, đặc biệt là phụ nữ lớn tuổi, có thêm việc làm. Mỗi ngày, chủ vườn đào trả công từ 250.000 đồng - 300.000 đồng/người.
Những ngày này, nhiều thương lái cũng đang đến Xuân Du để khảo sát, chuẩn bị đặt cọc cho các “lô” đào để bán dịp tết.
