Từ bỏ thói quen ẩm thực không hay và không an toàn

SGGP
Ban Quản lý an toàn thực phẩm TPHCM vừa khuyến cáo người dân không ăn thịt chó, vì sử dụng thịt chó là thói quen không tốt, nên từ bỏ, đặc biệt trong thời kỳ hội nhập, giao lưu với thế giới, tạo dựng hình ảnh đất nước Việt Nam văn minh, hiện đại.

Tin liên quan

Mặc dù pháp luật nước ta không cấm sử dụng thịt chó, nhưng cũng không đưa loài chó vào danh mục vật nuôi để giết thịt làm thực phẩm cho con người. Trước đó, Hà Nội cũng đã kêu gọi người dân không ăn thịt chó. Đây là việc nên làm và cũng đã đến lúc thích hợp để vận động. 

Thực tế, đến lúc này nhiều người Việt Nam đã tự ý thức không ăn thịt chó. Bằng chứng là tại Hà Nội, những quán nhậu đắt khách một thời với tên gọi “Liên hiệp các xí nghiệp thịt chó” ở bờ đê sông Hồng nay đã đóng cửa, dẹp tiệm.

Tại TPHCM, dãy quán trên đường Trường Sơn hay trong hẻm nhỏ trên đường Cống Quỳnh, Phạm Văn Hai, Nguyễn Thị Minh Khai (gần cầu Thị Nghè)… đã co cụm hay chuyển sang kinh doanh nghêu, sò, ốc, hến... Nhiều gia đình nuôi chó làm thú cưng, nên càng thấy việc ăn thịt chó là không nên.

Chó là động vật thông minh, trung thành và trở thành một thành viên thân thiết trong nhiều gia đình. Cũng do vậy, nhiều người đã rất bức xúc với nạn trộm chó để cung ứng cho các quán nhậu. 

Đi trên đường, đôi khi thấy những người mua bán thịt chó chở những con chó nhốt trong lồng sắt thè lưỡi rỏ dãi lòng thòng, có con lông lá rụng từng mảng, nhiều người thấy kinh sợ vì biết rằng việc chăn nuôi, giết mổ, cung ứng thịt chó không được kiểm dịch, kiểm soát, nên người bán có thể tận dụng cả chó chết, chó bệnh để làm món ăn, tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe.

Ngoài virus gây bệnh dại, thịt chó còn dễ nhiễm ký sinh trùng. Do vậy, ăn thịt chó không những phát sinh giun sán trong ruột, mà ký sinh trùng còn phát triển, xâm nhập lục phủ ngũ tạng, thậm chí chúng còn có thể xâm nhập cả não và mắt.

Hiện tượng này được gọi là hội chứng ấu trùng di chuyển nội tạng (larva migrans) gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho con người. Đó là chưa kể đến những con chó bị bọn trộm chó dùng thuốc độc sát hại hay gây mê để bắt. Đây là những hóa chất rất độc và có thể gây chết người khi ăn phải.

Việc vận động không ăn thịt chó nên được mọi người hưởng ứng với ý thức thể hiện con người mới văn minh, từ bỏ thói quen ẩm thực không hay và không an toàn.

ĐOÀN HIỆP

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Cẩn trọng mua khẩu trang qua mạng

Cẩn trọng mua khẩu trang qua mạng

Trước diễn biến phức tạp của dịch Covid-19, thị trường khẩu trang y tế lại trở nên sôi động. Nhiều nhà thuốc trên địa bàn TPHCM thông báo hết hàng hoặc bán nhỏ giọt, nhưng trên mạng xã hội thì rao bán tràn lan.

Bạn đọc viết

Góp sức để thành phố sạch đẹp

Tuần qua, Đoàn Thanh niên phường 9 (quận Gò Vấp, TPHCM) phối hợp với sinh viên Trường Đại học Kinh tế TPHCM thực hiện vẽ trang trí, khoác lên một bộ áo mới cho bức tường tại Trường Mầm non Hương Sen, đường Nguyễn Văn Khối.

Cơ quan trả lời

Chồng nhiễm chất độc hóa học, vợ được cấp thẻ BHYT không?

Tôi đi bộ đội, vào miền Nam chiến đấu từ năm 1966 ở Sư đoàn 7, Quân đoàn 4. Tôi là thương binh tỷ lệ thương tật 41% và bị nhiễm chất độc hóa học tỷ lệ 61%. Tôi có làm đơn cho vợ tôi là Trịnh Thị Hạnh được hưởng bảo hiểm y tế (BHYT), nhưng chỉ được cấp thẻ 3 tháng rồi bị thu lại.

Từ thư bạn đọc

Dây dưa tranh chấp quỹ bảo trì chung cư

Thời gian gần đây, nhiều bạn đọc liên tục phản ánh tình trạng tranh chấp giữa chủ đầu tư (CĐT) và cư dân tại các tòa nhà chung cư, liên quan đến quyền quản lý và sử dụng 2% quỹ bảo trì ngày càng nghiêm trọng. Nguyên do là thiếu tiếng nói chung, thiếu minh bạch và hành lang pháp lý chưa chặt chẽ.

Ý kiến