Cuối tháng 3-2015, tại TP Hồ Chí Minh, Công ty Yến sào Khánh Hòa được Tổ chức Kỷ lục châu Á trao tặng chứng nhận Kỷ lục số lượng hang đảo yến nhiều nhất, sản lượng khai thác yến sào đảo thiên nhiên lớn nhất châu Á.
Được thành lập từ năm 1990, sau 25 năm phát triển, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã trở thành thương hiệu tự hào của người dân Khánh Hòa nói riêng và Việt Nam nói chung.
Từ 8 đảo yến và 40 hang yến ban đầu, nhờ ứng dụng những thành quả trong nghiên cứu khoa học và các giải pháp kỹ thuật tăng quần thể đàn chim yến, tăng sản lưởng và chất lượng yến sào thiên nhiên, đến nay Công ty Yến sào Khánh Hòa quản lý 32 đảo yến với 169 hang yến trên vùng biển Khánh Hòa.
Bên cạnh đó, công ty đã liên kết phát triển nhiều hang đảo yến mới tại các địa phương duyên hải, trải từ Quảng Bình đến Côn Đảo, vực dậy tiềm năng phát triển hang đảo yến trên toàn quốc.
Dịp này công ty đã tổ chức cuộc thi Tinh hoa ẩm thực yến sào Khánh Hòa cùng các đầu bếp nổi tiếng, thu hút hơn 1.000 người tham gia. (theo yensaokhanhhoa.com.vn).
