Mở rộng thị trường cho sản phẩm địa phương

Dư địa lớn từ thị trường TPHCM

Với quy mô dân số hơn 14 triệu người, TPHCM là thị trường tiêu thụ lớn đối với nhiều ngành hàng, đặc biệt là nông sản, thực phẩm. Đây cũng là thị trường mà nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) ở Đông Nam bộ và ĐBSCL muốn tiếp cận để mở rộng đầu ra cho sản phẩm.

Bà Nguyễn Ngọc Hương, Giám đốc điều hành Công ty TNHH XNK Thiên nhiên Việt, cho biết, để tiếp cận người tiêu dùng tại một thị trường lớn và có tính cạnh tranh cao như TPHCM, các kênh phân phối hiện đại như Co.opmart, SatraMart… giữ vai trò đặc biệt quan trọng. Theo bà, đây không chỉ là nơi giúp sản phẩm tiếp cận lượng khách hàng lớn mà còn là kênh để doanh nghiệp từng bước xây dựng độ nhận diện, kiểm chứng sức mua và mở rộng thị trường ổn định hơn.

Tuy nhiên, để đưa được hàng vào hệ thống bán lẻ và duy trì lâu dài trên quầy kệ không đơn giản. Ngoài chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp, HTX phải đáp ứng các yêu cầu về hồ sơ pháp lý, bao bì, nhãn mác, sản lượng, khả năng cung ứng thường xuyên cũng như tổ chức giao nhận hàng hóa.

Chính vì vậy, tại chương trình kết nối B2B trong khuôn khổ Hội nghị kết nối đầu tư và hợp tác phát triển giữa TPHCM với các tỉnh, thành Đông Nam bộ và ĐBSCL mới đây, nhiều doanh nghiệp, HTX đã trực tiếp làm việc với các hệ thống phân phối như Saigon Co.op, SATRA, Aeon… để tìm hiểu về nhu cầu, tiêu chuẩn đưa hàng vào hệ thống bán lẻ.

Tham gia chương trình này, đại diện Saigon Co.op cho biết, doanh nghiệp hướng tới xây dựng nguồn cung bền vững lâu dài, thay vì chỉ tìm kiếm hàng hóa ngắn hạn. Tại các bàn B2B, các bộ phận thu mua chuyên trách đã làm việc trực tiếp với từng doanh nghiệp, HTX để thông tin rõ về danh mục sản phẩm hệ thống đang có nhu cầu, đồng thời phổ biến chi tiết các quy định, tiêu chuẩn kỹ thuật đầu vào. Thông qua đối thoại hai chiều, phía nhà bán lẻ trực tiếp đánh giá tiềm năng thực tế của từng mặt hàng, từ đó đưa ra những khuyến nghị cụ thể giúp nhà cung cấp từng bước hoàn thiện.

Đồng hành nâng chuẩn, rộng đường cho nông sản Việt

Thực tế cho thấy, các chương trình liên kết giữa TPHCM với các tỉnh, thành thời gian qua đã góp phần mở rộng đầu ra cho nhiều sản phẩm địa phương. Tại hệ thống Saigon Co.op, nhiều mặt hàng như bưởi Tân Triều (TP Đồng Nai), bưởi da xanh (Vĩnh Long), xoài cát Hòa Lộc (Đồng Tháp), cá basa cùng các loại rau củ quả từ ĐBSCL... đã có chỗ đứng khá ổn định.

Không dừng lại ở khâu thu mua, kết nối liên vùng còn mở ra cơ hội để các doanh nghiệp, HTX từng bước nâng cấp chất lượng sản phẩm. Điển hình như các sản phẩm cá thát lát của Công ty CP Thực phẩm Phạm Nghĩa (TP Cần Thơ), dưa lưới của HTX TM-DV Phúc Lợi (tỉnh Tây Ninh) hay cải bó xôi của Công ty TNHH Xuân Thái Thịnh (tỉnh Lâm Đồng) đang được Saigon Co.op trực tiếp hướng dẫn tham gia chương trình thí điểm truy xuất nguồn gốc.

Ông Phạm Ngọc Hải, Giám đốc HTX Phúc Lợi, cho biết, việc tham gia thí điểm truy xuất nguồn gốc không chỉ giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra thông tin về quá trình chăm sóc, thu hoạch, sơ chế, đóng gói, vận chuyển và bảo quản sản phẩm thông qua mã QR, mà còn đặt ra yêu cầu cao hơn đối với chính nhà sản xuất. Theo ông, mỗi công đoạn trong quá trình sản xuất không chỉ được thực hiện đúng mà còn cần có dữ liệu để chứng minh. Khi toàn bộ quá trình được minh bạch, sản phẩm có thêm cơ sở để xây dựng uy tín và nâng cao giá trị trên thị trường bán lẻ.

Ở góc độ kết nối vùng, Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư TPHCM (ITPC) xác định, việc gắn sản xuất với tiêu thụ là một trong những hướng ưu tiên trong thời gian tới. Ông Phạm Quang Nhật, Giám đốc ITPC, cho biết, Đông Nam bộ và ĐBSCL có thế mạnh về vùng nguyên liệu, sản lượng và năng lực sản xuất, trong khi TPHCM có lợi thế về thị trường tiêu thụ, xuất khẩu, tài chính và khả năng kết nối với thị trường quốc tế. Việc phát huy thế mạnh của từng địa phương theo chuỗi giá trị vì vậy được kỳ vọng sẽ giúp hàng hóa địa phương mở rộng thị trường bền vững hơn.