Tăng lượng hàng, dự trữ sớm: Chặn đà tăng giá, ổn định thị trường cuối năm

Chủ động trữ hàng từ sớm

Theo Sở Công thương TPHCM, áp lực tăng giá dịp cận tết chủ yếu đến từ nguồn cung không đủ dài trong khi sức mua dồn mạnh về cuối năm. Hiện có 72 DN tham gia chương trình bình ổn thị trường, với lượng hàng đăng ký chiếm khoảng 23%-31% thị phần chung; riêng trong tháng tết, tỷ lệ này đạt 25%-43% tùy nhóm hàng. Với quy mô này, hàng bình ổn được kỳ vọng đủ sức giữ mặt bằng giá, hạn chế tình trạng tăng giá đột biến.

Là DN tham gia chương trình bình ổn thị trường nhiều năm qua, hệ thống bán lẻ SATRA thuộc Tổng công ty Thương mại Sài Gòn - TNHH MTV (SATRA) cho biết, đã lên kế hoạch tăng cường dự trữ hàng hóa từ sớm, tập trung vào nhóm lương thực, thực phẩm và hàng thiết yếu.

Theo ông Lâm Quốc Thanh, Tổng giám đốc SATRA, DN đã làm việc với các nhà cung cấp để bảo đảm giá và nguồn cung hàng thiết yếu, duy trì ổn định trước, trong và sau Tết Bính Ngọ 2026. Theo kế hoạch, lượng hàng bình ổn được dự trữ tăng từ 3%-8% tùy nhóm; các mặt hàng còn lại tăng từ 4%-15% so với mùa tết năm trước.

Đáng chú ý, nhóm thực phẩm tươi sống được tăng dự trữ cao hơn do dự báo sức mua tăng mạnh dịp tết, gồm rau củ, trái cây, các loại thịt, bia và nước giải khát. Cùng với đó, Trung tâm Phân phối SATRA được giao phối hợp với các đơn vị trong hệ thống bán lẻ để chuẩn bị nguồn hàng phong phú, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng kịp thời nhu cầu người dân với giá hợp lý.

Liên kết chuỗi để giữ nguồn cung

Ở khâu nguồn hàng, hệ thống bán lẻ SATRA đặc biệt phối hợp với 2 đơn vị thành viên của SATRA là Công ty Quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền và Công ty CP Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (Vissan) chuẩn bị nguồn rau củ quả, thủy hải sản và thịt gia súc. Riêng với Vissan, ngay từ giữa năm 2025 đã triển khai kế hoạch dự trữ nguyên liệu và chuẩn bị sản xuất cho mùa Tết 2026 với tổng ngân sách hơn 530 tỷ đồng, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước. Kế hoạch này nhằm phòng ngừa tình trạng khan hiếm và đứt gãy nguồn cung khi nhu cầu tăng cao. Theo kế hoạch, Vissan dự kiến cung ứng gần 850 tấn thực phẩm tươi sống và khoảng 3.400 tấn thực phẩm chế biến ra thị trường trong dịp tết. Ông Lê Minh Tuấn, Tổng giám đốc Vissan, cho biết, việc chuẩn bị nguyên liệu từ sớm giúp DN chủ động chế biến, phân phối, tránh tình trạng “chạy nước rút” vào sát tết. Toàn bộ nguồn nguyên liệu thịt heo và bò được kiểm soát theo chuỗi an toàn thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn, tuân thủ tiêu chuẩn VietGAP và quy trình feed - farm - food.

Thực tế cho thấy, khi DN chủ động tăng lượng hàng, kéo dài thời gian dự trữ và liên kết chuỗi từ sớm, áp lực tăng giá cuối năm được giảm đáng kể. Với người tiêu dùng, điều quan trọng không chỉ là có hàng, mà là giá cả ổn định để việc sắm tết không trở thành gánh nặng.