Nông sản bản địa tạo vị mới cho bánh Trung thu

Thanh long, dừa, hạt dưa, xoài dẻo… đang được các doanh nghiệp đưa vào nhân bánh Trung thu, tạo thêm lựa chọn bên cạnh những vị quen thuộc như đậu xanh, hạt sen, thập cẩm, gà quay. Ghi nhận tại hệ thống Co.opmart cho thấy nhiều dòng bánh Trung thu của Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica và Co.op Bakery đã được đưa lên quầy kệ. Mức giá khá phù hợp với nhu cầu mua lẻ, dùng trong gia đình hoặc làm quà biếu.

Bánh trung thu được làm từ nông sản thu hút khách mua (ẢNH: MAI ANH)
Bánh trung thu được làm từ nông sản thu hút khách mua (ẢNH: MAI ANH)

Điểm mới của mùa bánh Trung thu năm nay là sự xuất hiện của nhiều hương vị gắn với nông sản trong nước. Đơn cử, Co.op Bakery giới thiệu bánh nướng thanh long dừa hạt dưa, với thanh long, dừa sợi, hạt dưa và trứng muối. Sản phẩm có trọng lượng 150g,giá khuyến mãi 79.000 đồng/chiếc. Hộp Trăng vàng gồm 4 bánh, tổng trọng lượng 600g, có giá 333.000 đồng.

Bibica cũng bổ sung bánh sen vàng xoài dẻo, giá từ 65.000 đồng/ chiếc loại 150g không trứng; loại 1 trứng giá 67.000 đồng và loại 2 trứng 210g giá 102.000 đồng. Một số hương vị khác như táo đỏ hạt sen, đậu đỏ mứt vỏ cam, trà đào năng giòn cũng góp phần làm phong phú quầy bánh. Trong khi đó, bánh Kinh Đô có giá từ 62.000 đồng/chiếc, với vị từ truyền thống đến hiện đại như đậu xanh, sữa dừa, hạt sen trà xanh, bò xốt XO, lạp xưởng ngũ hạt, gà quay jambon.

Tin cùng chuyên mục