Đỏ lửa bếp chay từ thiện

Đỏ lửa bếp chay từ thiện

Suốt 14 năm qua, bếp chay từ thiện chùa Bảo Vân (tại số 23/21A đường Nơ Trang Long, phường 7, quận Bình Thạnh, TPHCM) vẫn đều đặn mỗi ngày hai lượt đỏ lửa. Mỗi ngày, bếp cung cấp hàng ngàn suất ăn nóng hổi, miễn phí cho bệnh nhân và người nhà có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại các bệnh viện ở TPHCM.
Bùng nổ bếp “ma”

Bùng nổ bếp “ma”

Nếu muốn thưởng thức món cánh gà hay mì ống và phô mai của nhà hàng Firebelly Wings hay Monster Mac ở Mỹ, bạn đừng cố tìm kiếm biển hiệu của các nhà hàng này trên phố. Đơn giản, bạn chỉ đặt được qua ứng dụng trên điện thoại thông minh mà thôi bởi đó là những căn bếp “ma” - cách gọi những căn bếp chỉ làm đồ ăn giao tận nơi chứ không treo biển hay mở cửa đón khách đến ăn.
Đầu bếp Vikas Khanna

Bữa ăn yêu thương

Từ Mỹ, Vikas Khanna, đầu bếp gốc Ấn đạt danh hiệu sao Michelin đang phối hợp xuyên lục địa để tổ chức một trong những chương trình cứu trợ thực phẩm lớn nhất thế giới mang tên Feed India. Cho đến nay, Feed India đã cung cấp thực phẩm cho khoảng 50 triệu người Ấn Độ trong đại dịch Covid-19.
Giữ an toàn thực phẩm trong mùa hè nắng nóng

Giữ an toàn thực phẩm trong mùa hè nắng nóng

Từ đầu tháng 5, học sinh TPHCM đi học trở lại sau 4 tháng nghỉ dài vì ảnh hưởng bởi dịch Covid-19. Bên cạnh nỗi lo về dịch bệnh, mưa gió, cây ngã, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) trong nhà trường được phụ huynh đặc biệt quan tâm, bởi thời tiết nắng nóng của mùa hè khiến thực phẩm dễ bị ôi thiu. Nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm là rất lớn, buộc nhà trường quản lý chặt chẽ hơn.
Khu vực chế biến thức ăn của một trường học. Ảnh minh họa: Đan Như/Thanhuytphcm.vn

Kiểm soát thực phẩm tại các bếp ăn tập thể

Ngày 11-6, tại TPHCM, Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế tổ chức Hội thảo “Phòng chống ngộ độc thực phẩm bếp ăn tập thể, ngộ độc do độc tố tự nhiên và cập nhật số liệu an toàn thực phẩm”.
Một buổi ghi hình kênh dạy nấu ăn trực tuyến

Học nấu ăn trực tuyến

Trong thời gian dịch Covid-19 bùng phát tại Trung Quốc khoảng cuối tháng 12-2019, các nội dung trực tuyến liên quan tới nấu ăn và thức ăn thu hút hơn 580 triệu lượt theo dõi trên nền tảng của Công ty Truyền phát video trực tuyến Bilibii của Trung Quốc.
Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn

Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn

UBND quận 5 (TPHCM) cùng Grab (thông qua GrabFood) và Outbox Consulting vừa phối hợp tổ chức Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn (Chợ Lớn Kitchen) tại Công viên Văn Lang, quy tụ 30 gian hàng bày bán đặc sản thể hiện nét tinh tế của ẩm thực quận 5. 
Ngài Kawaue Junichi và ông Nguyễn Văn Lợi ký kết hợp đồng viện trợ.

Nhật Bản viện trợ xây bếp ăn mẫu tại TPHCM

Xây dựng mô hình bếp ăn mẫu bán trú tại Trường Tiểu học Phan Đình Phùng (quận 3, TPHCM), thuộc dự án “Bữa ăn học đường” là một trong 5 dự án nhận viện trợ từ chương trình Viện trợ không hoàn lại cấp cơ sở của Chính phủ Nhật Bản trong năm 2019.

Đọc nhiều nhất