Hương vị mâm cỗ ngày tết 3 miền Bắc - Trung - Nam

Hương vị mâm cỗ ngày tết 3 miền Bắc - Trung - Nam

Tết là dịp rất đặc biệt trong truyền thống văn hóa của người Việt Nam, là ngày của sự đoàn viên gia đình. Trong ngày lễ quan trọng ấy, mâm cỗ ngày tết chính là biểu trưng của tình thân, sự kết nối và văn hoá nguồn cội.
Bộ sách Miền Trung gồm 3 tập cũng là 3 chủ đề Thực, Kiến và Tích

Khám phá vẻ đẹp văn hóa của miền Trung

Nhằm lưu giữ các nét văn hóa đặc trưng của 14 tỉnh và thành phố ở miền Trung Việt Nam, họa sĩ Vinh Vương (trưởng nhóm) và NXB Kim Đồng vừa ra mắt bộ sách về miền Trung. Bộ sách gồm 3 cuốn, tương ứng với 3 chủ đề: Thực (về Ẩm thực), Kiến (về Kiến trúc) và Tích (về Tích cổ).

 

Ra đời từ năm 2003, gia vị Chin-su đã có 16 năm đồng hành cùng bữa ăn gia đình Việt

CHIN-SU đồng hành cùng Tết Festival 2020

Lễ hội Tết Việt Lần 1  - TET FESTIVAL 2020 do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam và Sở Du lịch thành phố Hồ Chí Minh phối hợp tổ chức từ ngày 3 tháng 1 năm 2020 đến ngày 5 tháng 1 năm 2020. Lễ hội mở cửa tự do từ 10g sáng đến 21g tại công viên Lê Văn Tám, quận 1, TP Hồ Chí Minh và dự kiến sẽ đón tiếp hơn 40.000 lượt khách tham dự.
Việt Nam được đề cử Điểm đến du lịch ẩm thực hàng đầu thế giới

Việt Nam được đề cử Điểm đến du lịch ẩm thực hàng đầu thế giới

Theo Tổng cục Du lịch, VN đang được đề cử là Điểm đến du lịch ẩm thực hàng đầu thế giới tại Giải thưởng du lịch thế giới - World Travel Awards (WTA). Đây là lần đầu tiên, ẩm thực VN được một giải thưởng uy tín, tầm cỡ thế giới công nhận và ghi danh trong danh sách đề cử.

Xí mà dần trở thành món ăn đặc trưng của người dân phố Hội

Thêm điểm tham quan hấp dẫn tại phố cổ Hội An

Ngày 19-6, tại TP Hội An, Trung tâm Văn hóa Thể thao và Truyền thanh Truyền hình Hội An chính thức khai trương điểm tham quan trình diễn Nghề làm Xí Mà. Đây là điểm tham quan thứ 23 trong tour Tham quan Khu di sản phố cổ Hội An.

Một tiết mục biểu diễn tại lễ hội văn hóa - ẩm thực Ahoj Ha Noi

Sắc Việt trên đất Czech

Những ngày đầu tháng 6, thành phố Plzen, miền Tây nước Czech trở nên náo nhiệt với lễ hội văn hóa - ẩm thực Ahoj Ha Noi (Xin chào Hà Nội). Từng điệu múa, câu ca đậm bản sắc Việt đã mang đến bầu không khí ấm áp, thân thương cho cộng đồng người Việt tại Plzen cũng như sự thích thú cho người dân địa phương.
Thành phẩm Pa pỉnh tộp cùng các loại rau thơm ăn kèm bày trên tàu lá chuối giữ lại nét dân dã cho món ăn.

Mang văn hóa ẩm thực Tây Bắc vào bữa cơm gia đình

Nhắc đến Tây Bắc, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến chiếc khăn Piêu, đến điệu múa xòe truyền thống, hay những cung đường trekking say đắm lòng người. Chưa hết, Tây Bắc còn làm du khách vấn vương bởi những món đặc sản hấp dẫn, trong đó có Pa pỉnh tộp truyền thống của đồng bào dân tộc Thái. 
Thực hiện một món ăn Australia từ nguyên liệu Việt Nam do bếp trưởng Ngô Thanh Hòa hướng dẫn ngày 23-4. Ảnh: X.H.

Khởi động Taste of Australia 2019

Taste of Australia (Hương vị Australia) là chuỗi sự kiện hàng năm chào mừng và quảng bá ẩm thực, văn hóa và phong cách nấu ăn của Australia xuyên suốt Việt Nam, do Đại Sứ Quán và Tổng Lãnh Sự Quán Australia tại Việt Nam tổ chức. 
Lễ hội Ẩm thực và Văn hóa Thái Lan ở Windsor Plaza

Lễ hội Ẩm thực và Văn hóa Thái Lan ở Windsor Plaza

Đến với Lễ hội Ẩm thực và Văn hóa Thái Lan từ ngày 19 đến 28-4 tại Windsor Plaza, quận 5, TPHCM, thực khách có dịp trải nghiệm nhiều món ngon từ vùng đất của những nụ cười ở nhà hàng Café Central An Đông, cũng như thưởng thức những bản nhạc, điệu múa Thái truyền thống và cơ hội rút thăm trúng thưởng.
Chương trình trúng thưởng tại sự kiện

Vedan tổ chức lễ hội ẩm thực văn hóa Việt 2019

Tiếp nối thành công của sự kiện “Xác lập kỷ lục chảo cơm chiên lớn nhất Việt Nam”, lễ hội ẩm thực quảng bá tinh hoa văn hóa Việt do Công ty Cổ phần Hữu hạn Vedan Việt Nam (Vedan) tổ chức đã chính thức diễn ra với sự tham gia của “Vua đầu bếp” - Thanh Cường, các đầu bếp chuyên nghiệp và hàng ngàn khán giả.
Lễ hội văn hóa và ẩm thực “HẠT LÚA QUÊ TÔI”

Lễ hội văn hóa và ẩm thực “HẠT LÚA QUÊ TÔI”

Đây là một trong những chương trình văn hóa, ẩm thực nổi tiếng nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng và Việt Nam nói chung, mang lại nhiều lựa chọn hấp dẫn đối với du khách, thực khách.

Đọc nhiều nhất

Diễn biến mới nhất dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19

Diễn biến mới nhất dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19

Tính đến 18 giờ ngày 9-8-2020 đã có 19.830.578 ca xác nhận mắc Covid-19, có 730.151 ca tử vong trên thế giới (Mỹ: 5.150.060 ca mắc, 165.074 tử vong; Brazil: 3.013.369 ca mắc, 100.543 ca tử vong; Ấn Độ: 2.156.756 ca mắc, 43.498 ca tử vong; Nga: 887.536 ca mắc, 14.931 ca tử vong). Tại Việt Nam, có 841 trường hợp mắc bệnh, trong đó có 395 ca đã được chữa khỏi, 11 ca tử vong.