Theo TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, phòng ngừa loãng xương không phải là bổ sung hàm lượng canxi khi đã về già mà cần có ý thức phòng bệnh ngay từ khi còn trẻ. Cao xương ngựa của Công ty Chu Việt (4A Đặng Văn Ngữ, P.10, Q.Phú Nhuận, TPHCM) rất giàu canxi, đạm, các chất thiết yếu cho cơ thể…Vì vậy, nếu uống cao xương ngựa khi còn trẻ, sẽ tránh nguy cơ loãng xương khi về già.
Nguy cơ loãng xương tiềm ẩn
Loãng xương là hiện tượng tăng phần xốp của xương, giảm khối lượng xương trong cơ thể, làm cho xương giòn, dễ gãy. Xương thường gãy ở những chỗ quan trọng như cổ xương đùi, cổ tay, xương chậu, xương sống… làm biến dạng cột sống, sẹo đốt sống, còng, gù, gây ảnh hưởng đến cột sống, thậm chí dẫn đến tử vong nếu nằm lâu ngày mà sinh bệnh phổi, tim mạch, tiêu hóa… Loãng xương là bệnh thường gặp ở người có tuổi, nhất là phụ nữ sau mãn kinh. Hiện trên thế giới có khoảng 200 triệu người bị loãng xương. Dự đoán đến 2050, châu Á và các nước chậm phát triển, trong đó có Việt Nam sẽ chiếm 50% tỷ lệ các trường hợp gãy cổ xương đùi. Ở Việt Nam, tình trạng loãng xương ở phụ nữ từ 50-59 tuổi là 8,4%, trên 60 tuổi là 30,5%, trên 70 tuổi là 56,2%, trên 80 tuổi là 79,2%.
Điều trị loãng xương rất tốn kém, nhất là điều trị gãy cổ xương đùi. Hơn nữa, sau điều trị, người bệnh loãng xương chỉ có thể giảm được 50% nguy cơ bị gãy xương. Hậu quả của gãy cổ xương đùi- biến chứng nặng của loãng xương có thể khiến cho 10%-20% người bệnh tử vong trong vòng 12 tháng; 20% người bệnh phải có người trợ giúp suốt đời; 30% người bệnh bị tàn phế phải phụ thuộc hoàn toàn vào người khác…
Cao xương ngựa- vị thuốc phòng loãng xương
Trong cơ thể, 99% canxi tập trung ở xương, chỉ có 1% trong máu và các tổ chức khác trong cơ thể. Bộ xương hoạt động như một kho dự trữ canxi và có thể huy động khi cần thiết, nếu quá trình diễn ra liên tục sẽ dẫn đến loãng xương.
Theo GS-TS Trần Ngọc Ân, Chủ tịch Hội Khớp học Việt Nam, nếu không tích trữ đủ lượng canxi khi còn trẻ, lúc về già nguy cơ loãng xương tăng lên đáng kể. Chất xương được tích tụ đạt ngưỡng cao nhất ở khoảng 25 tuổi và duy trì ổn định trong khoảng 10 năm sau đó. Vì vậy, không nên về già mới lo bổ sung canxi mà ở tuổi thanh thiếu niên, trung niên cần phải có chế độ sinh hoạt, vận động hợp lý, đời sống lành mạnh để tránh nguy cơ loãng xương.
Theo TS Nguyễn Thị Lâm, để phòng tránh bị loãng xương, cách tốt nhất ngay từ nhỏ có chế độ ăn uống đủ dưỡng chất, đặc biệt là nguồn canxi cùng với Vitamin D để tránh còi xương. Lứa tuổi thanh niên càng cần đảm bảo đủ hai yếu tố trên để bộ xương phát triển tốt và đạt đỉnh cao độ tập trung canxi khi 25-30 tuổi. Khi có bộ xương chắc khỏe ở lứa tuổi này sẽ tránh được loãng xương ở giai đoạn sau. Về khẩu phần canxi, theo TS Lâm, ở trẻ em dưới 11 tháng cần 300-400mg/ngày, trẻ 1-3 tuổi là 500mg, 4-6 tuổi là 600mg, 7-9 tuổi là 700mg, 10-18 tuổi là 1.300mg, người trưởng thành cần trên 1000mg/ngày và phụ nữ có thai, người già trên 50 tuổi cần ít nhất 12mg/ngày.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thực phẩm giúp phòng ngừa loãng xương. Tuy nhiên, theo TS Lâm, qua nghiên cứu cho thấy cao xương ngựa của Công ty Chu Việt là loại thực phẩm chức năng đặc biệt rất giàu canxi, protein và các acid amin thiết yếu rất tốt cho người già, trẻ em suy dinh dưỡng, người sau mổ, phụ nữ sau khi sinh, người suy nhược… Những người trẻ tuổi, người khỏe mạnh, nếu được bổ sung cao xương ngựa từ khi còn trẻ sẽ phòng chống loãng xương và gãy xương khi về già.
Tài tài liệu của dược sĩ Đỗ Huy Ích, cao xương ngựa chứa nhiều chất bổ sung cho cơ thể, có vị ngọt, bổ dưỡng, ích khí, mạnh gân xương cơ. Hơn nữa, kết quả kiểm tra xác định 80% protein có trong cao xương ngựa là lượng đạm cô đặc, giàu acid amin thiết yếu rất có lợi cho sự phát triển chung của cơ thể. Đặc biệt, lượng đạm cô đặc được kết hợp với tỷ lệ canxi và phốt pho trong cao xương ngựa sẽ tạo cơ sở tốt cho các giai đoạn phát triển của cơ thể có liên quan tới hệ xương.
QUANG HƯNG
