Khoảng 5.000 người cao tuổi đã được kiểm tra và tư vấn sức khỏe trong chương trình khám bệnh “Tặng sức khỏe vàng - Thay ngàn lời chúc” do Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp với nhãn hàng Ensure Gold (Công ty Abbott, Hoa Kỳ) tổ chức nhân Ngày quốc tế Người cao tuổi vừa qua. Cũng trong chương trình này, nhiều phương pháp mới, tiên tiến để đánh giá sức khỏe cho người cao tuổi đã được áp dụng.
Các công cụ mới được nhãn hàng Ensure Gold đưa vào sử dụng sẽ giúp việc đánh giá sức khỏe người cao tuổi chính xác và đầy đủ hơn (Ảnh: Thái Đồng)
Máy đo lực cơ và chỉ số Vigor
Bên cạnh đo huyết áp, trong chương trình khám sức khỏe “Tặng sức khỏe vàng – Thay ngàn lời chúc”, người cao tuổi đã được đánh giá sức khỏe bằng máy đo lực cơ và bảng khảo sát chỉ số Vigor.
Máy đo lực cơ là dạng lực kế cầm tay đơn giản và tiện lợi cho việc khảo sát. Người tham gia chỉ cần nắm vào thiết bị đo, sau đó kết quả về lực kéo sẽ được thể hiện dưới dạng biểu đồ. Từ dạng biểu đồ này, có thể xác định được“độ tuổi” lực cơ của người được kiểm tra. Kết quả này cũng xác định được sự thường xuyên và mức độ vận động thể lực ở người được kiểm tra.
Chỉ số Vigor do Hội đồng Quốc gia về lão hóa Mỹ và Hội Đái tháo đường Mỹ đưa ra sẽ định mức số điểm và dự đoán tình trạng sức khỏe của người tham gia dựa trên những thói quen dinh dưỡng hàng ngày. Chỉ số này có ưu điểm là khá đơn giản nhưng cung cấp nhiều thông tin hữu ích. Thông qua 10 câu hỏi về chế độ ăn uống hàng ngày, chỉ số đưa ra 3 thang điểm để đánh giá tình trạng dinh dưỡng của người được khảo sát. Tùy vào kết quả, chỉ số sẽ đưa ra tư vấn để duy trì hoặc điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp với độ tuổi trung niên và cao tuổi.
Những lời khuyên dinh dưỡng bổ ích
Không chỉ được khám và đánh giá về sức khỏe, tham gia vào chương trình khám bệnh này, người cao tuổi còn được chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo tư vấn về chế độ dinh dưỡng để luôn có trí tuệ minh mẫn và trái tim khỏe mạnh. Theo đó, chế độ dinh dưỡng cần đa dạng, cân đối, đủ năng lượng, giàu vi chất và các chất oxy hóa. Thức ăn nên ít đường, ít muối, ít dầu mỡ mà nhiều chất xơ, vitamin; bổ sung các loại axit béo không no như Omega-3, Omega-6 (có trong các loại cá biển như cá hồi, cá thu, cá trích…) tốt cho tim mạch. Cùng với đó là việc tăng cường các loại thức ăn chứa nhiều choline và acid oleic có vai trò tích cực trong việc bảo vệ, làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào thần kinh.
Kết hợp lý thuyết với thực hành, chuyên gia còn đưa ra thực đơn các món ăn đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng, đặc biệt là vai trò quan trọng của sữa - loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ dàng hấp thu với người cao tuổi.
Có thể nói, “Tặng sức khỏe vàng – Thay ngàn lời chúc” là nỗ lực đáng ghi nhận của Hội Dinh dưỡng Việt Nam và nhãn hàng Ensure Gold đối với sức khỏe người cao tuổi. Chương trình không chỉ giúp họ hiểu và quan tâm hơn đến sức khỏe của mình mà còn là cơ hội để thế hệ trẻ - những người con, người cháu thể hiện sự yêu thương, lòng hiếu thảo với ông bà, cha mẹ.
Phùng Huệ
