(SGGP).- Đó là thông tin được Bộ Khoa học và Công nghệ (KH-CN) cho biết tại hội thảo “Ứng dụng Airocide - công nghệ của NASA trong bảo quản, chế biến nông sản, thực phẩm”, diễn ra ở TPHCM mới đây.
Theo đó, Cục Công tác phía Nam Bộ KH-CN phối hợp với Công ty Akida Holdings LLC (Mỹ), Công ty cổ phần Công nghệ và Thiết bị Việt Mỹ triển khai chương trình hỗ trợ ứng dụng công nghệ vào sản xuất tại đồng bằng sông Cửu Long. Các đơn vị, doanh nghiệp khi ứng dụng thiết bị Airocide sẽ được hỗ trợ 30% chi phí đầu tư thiết bị; hỗ trợ tư vấn công nghệ bảo quản và quá trình sản xuất nông sản; đồng thời đối tác nước ngoài sẽ hỗ trợ đánh giá, so sánh hiệu quả kinh tế với các công nghệ đang sử dụng tại các đơn vị, doanh nghiệp.
Thiết bị Airocide được sáng chế bởi Cục Hàng không vũ trụ quốc gia Mỹ (NASA), sử dụng công nghệ diệt khuẩn kép PCO với chất xúc tác TiO2 và bước sóng tối ưu 254nm, giúp loại bỏ gần như 100% các loại virus và nấm mốc, kéo dài thời gian bảo quản nông sản và thực phẩm. Công nghệ Airocide được Công ty Akida Holdings LLC (Mỹ) cho thương mại hóa từ 12 năm trước. Hiện nhiều công ty, tập đoàn trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống... trên thế giới đang sử dụng công nghệ này và mang lại những lợi ích thiết thực.
GIA QUẢNG
