BS Phạm Kim Bình, Phó Chánh thanh tra Sở Y tế TPHCM, cho biết trong phạm vi kế hoạch thanh tra đợt 1 năm 2008, hôm nay, 18-12, đoàn thanh tra chuyên ngành Sở Y tế bắt đầu tiến hành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đối với thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán sắp tới.
Theo đó, đoàn thanh tra sẽ tập trung kiểm tra đối với các loại thực phẩm phục vụ Tết như nem, chả giò, thịt nguội, bánh mứt các loại, các thực phẩm liên quan đến trứng và thịt gia cầm…
Kiểm tra VSATTP đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm, các nhà hàng, làng nướng, quán ăn, bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp, dịch vụ nấu ăn, căn tin bệnh viện…
Được biết, ngoài đoàn thanh tra chuyên ngành cấp sở, còn có đoàn thanh tra liên ngành cấp TP, thanh tra liên ngành của các quận - huyện và phường - xã cũng sẽ tập trung thanh kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, vận chuyển thực phẩm trên địa bàn TP từ nay cho đến Tết Nguyên đán.
Tg.L.
