Tại lễ hội sẽ trưng bày, triển lãm sản phẩm; cập nhật bản đồ gia vị vùng miền, gắn gia vị với địa phương/xuất xứ, chỉ dẫn địa lý (gia vị vùng Tây Bắc, Đông Bắc, miền Trung, miền Nam) theo chủng loại, gia vị đặc trưng vùng, gia vị là dược vị.
Đặc biệt, chú trọng giới thiệu các loại gia vị được cấp chỉ dẫn địa lý và sản phẩm OCOP để quảng bá, tăng sức hút. Dự kiến, lễ hội thu hút 20 gian hàng do doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao, doanh nghiệp khởi nghiệp, các làng nghề đang hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm có sử dụng gia vị (nguyên bản và chế biến) tham gia. Không chỉ tạo không gian quảng bá cho gia vị, lễ hội còn tổ chức giao lưu xúc tiến thị trường trong nước và xuất khẩu cho sản phẩm gia vị.
