Hiện nay, việc lạm dụng thuốc trừ sâu, hóa chất tăng trưởng trong sản xuất nông nghiệp đã gây nên hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm trong các bếp ăn tập thể lẫn gia đình. Ở nồng độ cao, các hóa chất này sẽ gây ngộ độc cấp phải được y học can thiệp, còn ở nồng độ thấp nó sẽ tích tụ ở gan sau đó gây ra các bệnh như xơ gan, ung thư. Trước thực trạng này, nhiều giải pháp tẩy rửa lượng hóa chất trên thực phẩm đã được áp dụng, trong đó giải pháp ứng dụng ozon được đánh giá khá hiệu quả.
Công ty Công nghệ môi trường OBM (Q.Tân Bình) đã sản xuất thành công và đưa ra thị trường loại máy ozon nhãn hiệu Corona (ảnh). Với công dụng làm sạch rau quả, thực phẩm và nước uống bằng cách sử dụng công nghệ ozon, máy Corona được xem như là một giải pháp hữu ích đối với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay.
Thực tế cho thấy, ozon là chất khí có sẵn trong tự nhiên, có tính oxy hóa cực mạnh nên có khả năng khử độc rất cao. Áp dụng những tính năng trên vào máy Corona, dưới tác dụng của điện trường, Corona sẽ kích thích các phân tử oxy tạo thành khí ozon.
Do đó, muốn làm sạch rau quả chỉ cần cho rau vào chậu nước rồi đặt ống sục khí ozon vào chậu rau là có thể tiêu diệt được các loại vi khuẩn như trứng sán, dư lượng thuốc trừ sâu, chất kích thích tăng trưởng. Riêng với thịt, cá, máy sẽ loại các chất độc hữu cơ, diệt khuẩn có hại cho đường ruột, phân hủy mùi hôi khó chịu. Ngoài ra, máy Corona còn có tác dụng xử lý nước uống, nước sinh hoạt như khử phèn, các kim loại nặng như Fe, Asen, Mn và đã được Trung tâm Kiểm tra tiêu chuẩn đo lường chất lượng Khu vực 3 và Viện Pasteur chứng nhận về hiệu quả.
Máy được bán với giá 990.000 đồng/cái. Người tiêu dùng có thể mua máy tại Công ty Công nghệ môi trường OBM - 84 Đồng Đen, phường 14 Q.Tân Bình, TPHCM. ĐT: (08) 8428186 – 9490397.
Thanh Hùng
