Thông tin tại hội thảo An ninh lương thực và dinh dưỡng: Thách thức và cơ hội cho biết, khoảng 1/3 lượng lương thực trên thế giới đang bị thất thoát trong quá trình thu hoạch, hoặc lãng phí trong khi sử dụng, tương đương với thế giới mỗi năm mất đi 1 tỷ USD. Trong khi đó, hiện còn 795 triệu người trên thế giới bị suy dinh dưỡng kéo dài.
Theo Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO), chỉ cần tiết kiệm lượng thực phẩm đang thất thoát hay lãng phí toàn cầu có thể cung cấp cho 870 triệu người. Khoảng 30-40% sản lượng lương thực bị thất thoát trước khi được bày bán trong siêu thị. Lượng rau củ quả có thể bị lãng phí 40-50%. Dân số không ngừng tăng, biến đổi khí hậu làm tài nguyên nước khan hiếm và đất đai thu hẹp. Vì vậy, một trong những giải pháp là tăng gấp đôi năng suất cây trồng; tăng cường hợp tác bền vững giữa các tổ chức, quốc gia, doanh nghiệp và nông dân.
Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển (R&D) của Monsanto nghiên cứu và phát triển các gói giải pháp trên nền tảng công nghệ khác biệt giúp cải thiện năng suất, giảm thất thoát do sâu hại, cỏ dại như công nghệ ngô kháng sâu và thuốc trừ cỏ.
Các sản phẩm nông nghiệp kỹ thuật số thông qua việc phân tích các dữ liệu về thời tiết, đất canh tác, môi trường để giúp nông dân chọn đúng loại hạt giống và vị trí gieo trồng phù hợp trên mảnh đất từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất. Ngoài ra, công nghệ vi sinh BioAg Alliance được coi là một trong những giải pháp hiệu quả giúp cải thiện nguồn đất, năng suất và phòng trừ dịch hại.
Tại Việt Nam, Dekalb Việt Nam đầu tư hơn 1 triệu USD cho các hoạt động nghiên cứu, phát triển các giống phù hợp điều kiện canh tác, và chuyển giao một trong những công nghệ giúp bảo vệ năng suất, góp phần giảm thất thoát - công nghệ bắp kháng sâu và thuốc trừ cỏ.
P.CÔNG
