° Nỗ lực đưa Việt Nam trở thành nơi tham chiếu cà phê Robusta thế giới
Cuối tháng 3-2015, Tập đoàn Nestlé đưa vào hoạt động dự án nhà máy sản xuất hạt cà phê khử caffeine thuộc nhà máy Nestlé Trị An, khu công nghiệp Amata, thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, gây sự chú ý không nhỏ trong ngành sản xuất cà phê Việt Nam. Sự kiện này minh chứng cho những đóng góp thiết thực nhất của một tập đoàn toàn cầu trong việc đầu tư vào việc phát triển ngành cà phê Việt Nam nói riêng, ngành nông nghiệp và kinh tế Việt Nam nói chung.
Lễ khánh thành nhà máy sản xuất hạt cà phê khử cafein tại Việt Nam của Nestlé.
Nestlé đưa vào hoạt động nhà máy sản xuất hạt cà phê khử caffein - Nâng cao giá trị hạt cà phê Việt
Hiện nay, tại thị trường Mỹ, châu Âu và một số nước châu Á, sản phẩm cà phê không có chất cafein đang rất được ưa chuộng, người dùng có thể uống loại cà phê này vào bất cứ thời điểm nào trong ngày mà không lo bị mất ngủ. Nhằm đáp ứng nhu cầu này, Tập đoàn Nestlé tiếp tục xây dựng thêm một nhà máy sản xuất hạt cà phê khử cafein và đặt tại Việt Nam. Nhà máy có tổng trị giá 80 triệu Đô la Mỹ vừa được khánh thành đi vào hoạt động tại khu công nghiệp Amata-Đồng Nai vào cuối tháng 3-2015. Đại diện Nestlé Việt Nam cho biết, đây là nhà máy khử caffein thứ 2 của tập đoàn trên toàn cầu. 100% nguyên liệu dùng cho việc sản xuất là hạt cà phê Robusta trong nước, thành phẩm sẽ được xuất khẩu đến những nhà máy khác của Nestlé trên thế giới nhằm sản xuất ra sản phẩm cà phê có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng.
Nhà máy được thiết kế để giảm thiểu tác động về môi trường, giảm lượng tiêu thụ nước và năng lượng tới 20%, giảm lượng khí thải CO2 so với quy trình sản xuất hạt cà phê khử caffeine thông thường. Theo ông Paul Bulcke - Giám đốc điều hành Tập đoàn Nestlé, tập đoàn đang thu mua khoảng 25% tổng sản lượng cà phê hàng năm của Việt Nam nên việc đưa vào vận hành nhà máy sẽ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm đầu ra, gia tăng giá trị xuất khẩu, đem lại lợi ích, tạo ra giá trị cho người nông dân trồng cà phê cũng như người tiêu dùng. “Tại Việt Nam, công ty điều hành 5 nhà máy với khoảng 2.000 nhân viên trên toàn quốc. Tổng vốn đầu tư của Nestlé tại Việt Nam cho đến nay là hơn 450 triệu USD. Việc xây dựng nhà máy thể hiện sự tin tưởng của Nestlé với Việt Nam, nơi Nestlé đã hoạt động kinh doanh thành công trong hơn 20 năm qua và cam kết tiếp tục tạo ra giá trị chung cho cộng đồng, nông dân trồng cà phê, người tiêu dùng tại đây”, ông Paul Bulcke chia sẻ.
Nescafé Plan: Vì sự phát triển bền vững của cây cà phê Việt Nam
Trong những năm gần đây, vấn đề cây cà phê già cỗi ngày càng trở nên nghiêm trọng tại các tỉnh Tây Nguyên vì năng suất cây cà phê già bị sụt giảm tới 50%. Diện tích cà phê già cỗi trên 20 năm tuổi nay đã chiếm hơn 20% trên toàn Tây Nguyên, nâng diện tích phải trồng mới trong 10 năm tới khoảng 140 - 150 nghìn hécta. Trong khi đó, việc trồng lại cây con không hề đơn giản vì cây con dễ bị tuyến trùng tấn công, có trường hợp tỷ lệ chết lên đến 50%. Đây cũng là vấn đề được đặt ra gay gắt từ nhiều năm qua, đe dọa nghiêm trọng đến tính bền vững của một ngành xuất khẩu chủ lực và khiến người nông dân phải chứng kiến năng suất vườn cà phê của mình xuống dốc qua từng năm.
Trước thực trạng này, từ năm 2011, Nestlé đã xây dựng dự án Nescafé Plan với các hoạt động: Cung cấp cây giống & đào tạo kỹ thuật cho nông dân. Song song với việc cung ứng cây giống tốt, sạch bệnh, dự án cũng hỗ trợ tập huấn kỹ thuật cho nông dân. Số lượng nông dân đạt chứng nhận 4C về sản xuất chế biến và kinh doanh cà phê bền vững cũng tăng mạnh từ chỉ 1.745 người trong năm 2011 lên hơn 20.000 người năm 2014. Nestlé cũng tham gia dự án hợp tác công tư trong lĩnh vực nông nghiệp (PPP). Theo đó, công ty đã tham gia vào nhóm phát triển cây cà phê cùng với các đối tác khác như Yara (cung cấp phân bón), Syngenta (cung cấp thuốc bảo vệ thực vật)… Hoạt động chủ yếu của dự án này bao gồm: xây dựng vườn mẫu, tổ chức nông dân, thay đổi phương thức sản xuất và canh tác cà phê theo hướng bền vững kinh tế, xã hội, môi trường, với mục tiêu đưa cà phê Việt Nam trở thành tham chiếu cho cà phê robusta thế giới.
| |
Hoàng Thái
