Thị trường bánh trung thu 2019: Cuộc đua về bao bì, mẫu mã và nguyên liệu

Thị trường bánh trung thu 2019: Cuộc đua về bao bì, mẫu mã và nguyên liệu

Chưa có năm nào, giới doanh nghiệp (DN) kinh doanh bánh trung thu lại mạnh tay đầu tư những nguyên liệu cao cấp để hoàn thiện về chất lượng, tạo ra nhiều hương vị bánh như năm nay. Bên cạnh đó, phong trào sử dụng túi giấy, túi sử dụng nhiều lần, thay cho túi ni lông đã trở thành xu hướng chính trong mùa trung thu năm nay. 
Bánh trung thu “bẩn”, đến hẹn lại lo

Bánh trung thu “bẩn”, đến hẹn lại lo

Mặc dù còn gần 1 tháng mới đến Tết Trung thu, nhưng thời điểm này, từ các chợ truyền thống đến siêu thị, vỉa hè, thị trường bánh trung thu đã nhộn nhịp với đủ mẫu mã, chủng loại. 
Tăng cường giám sát chất lượng bánh trung thu

Tăng cường giám sát chất lượng bánh trung thu

Sau 2 mùa bánh trung thu liên tiếp rơi vào tình trạng ế ẩm, sức mua giảm sút thì mùa trung thu năm nay, các nhà sản xuất đã tìm những hướng đi mới để chinh phục người tiêu dùng.
Tăng cường kiểm tra sản xuất, kinh doanh bánh kẹo

Tăng cường kiểm tra sản xuất, kinh doanh bánh kẹo

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn đề nghị sở y tế các tỉnh, thành phố tăng cường thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, tập trung ưu tiên các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo.
So với bánh trung thu truyền thống, bánh "nhà làm", "handmade" bán trên mạng có nhiều mẫu mã bắt mắt hơn. Ảnh: TRÍ NHÂN

Bánh trung thu “nhà làm“: Thu hút người mua, bỏ ngỏ chất lượng

Những năm gần đây, "bánh trung thu nhà làm", "bánh trung thu handmade"... được nhiều người biết đến bởi sự mới lạ, tạo cảm giác "không công nghiệp", giá cả hợp lý. Trên các trang bán hàng online, mạng xã hội, bánh trung thu hiện đã được chào bán rôm rả. Tuy nhiên, người tiêu dùng lại ít quan tâm đến chất lượng, thành phần nguyên liệu… của mặt hàng này.
Bánh trung thu với nhiều mẫu mã được giới thiệu đến người tiêu dùng

Đa dạng thị trường bánh trung thu 2019

Mùa bánh trung thu 2019 đã rục rịch khởi động khi nhiều tuyến đường, đại lý và siêu thị bắt đầu trưng bánh giới thiệu phục vụ người tiêu dùng. Đáng chú ý, để kích cầu mua bánh, nhiều đơn vị còn thực hiện giao hàng miễn phí, tặng quà hoặc giảm giá trực tiếp cho khách hàng mua nhiều. 
Mùa Trung thu 2018: Sản phẩm Việt chiếm lĩnh thị trường

Mùa Trung thu 2018: Sản phẩm Việt chiếm lĩnh thị trường

Còn 2 tuần nữa sẽ khép lại mùa cao điểm kinh doanh các mặt hàng phục vụ Tết Trung thu 2018 - Tết của trẻ em.  Theo ghi nhận tại thị trường TPHCM, từ bánh trung thu cho đến lồng đèn các loại đều do các doanh nghiệp (DN), cơ sở sản xuất trong nước chi phối. 

 

Xem thêm

Đọc nhiều nhất

Thượng tướng Nguyễn Văn Được, Chủ tịch Hội Cựu chiến binh Việt Nam phát biểu tại Đại hội

“Đừng vỗ ngực - tôi là “công thần”, muốn nói sao thì nói”

“Đó là những phát biểu vô tổ chức! Họ không phải hội viên Hội Cựu chiến binh Việt Nam. Vì là hội viên, được đứng trong tổ chức, họ sẽ không có những phát ngôn, luận điểm đi ngược với đường lối, chủ trương của Đảng và Nhà nước. “Đừng vỗ ngực - tôi là “công thần”, muốn nói sao thì nói”- Thượng tướng Nguyễn Văn Được nhấn mạnh.