Học sinh tại một trường trung học ở Bắc Kinh lấy bữa ăn  tại căn tin

Nâng chất lượng bữa ăn học đường

Theo khuyến cáo của Cơ quan quản lý thị trường, Bộ Giáo dục, Ủy ban sức khỏe quốc gia và Bộ Công an Trung Quốc, các trường nên tự thiết lập và điều hành căn tin thay vì phụ thuộc vào dịch vụ cung cấp bữa ăn học đường bên ngoài nhằm tránh việc không thể kiểm soát được chất lượng nguồn thực phẩm cung cấp cho học sinh. 
Nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú: Chủ động các nguồn lực xã hội hóa

Nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú: Chủ động các nguồn lực xã hội hóa

Dù thường xuyên triển khai công tác kiểm tra, giám sát tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong trường học, nhưng từ đầu năm học 2019-2020 đến nay, trên địa bàn TPHCM vẫn xảy ra nhiều trường hợp bếp ăn, căng tin trường học không đảm bảo chất lượng VSATTP, gây ảnh hưởng sức khỏe học sinh. 
Lai Châu: Nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú

Lai Châu: Nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú

Việt Nam vẫn đang đương đầu với gánh nặng kép về dinh dưỡng. Tình trạng suy dinh dưỡng, đặc biệt là suy dinh dưỡng thể thấp còi ở khu vực nông thôn vẫn còn phổ biến, song hành cùng số lượng trẻ em và người lớn béo phì ở khu vực thành thị còn cao. Theo nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế), hơn 40% trẻ tiểu học thành thị đang ở tình trạng thừa cân béo phì.
Nâng chất lượng bữa ăn của học sinh

Nâng chất lượng bữa ăn của học sinh

Gần đây, phụ huynh ở một số trường học lo ngại suất ăn dành cho học sinh không bảo đảm dinh dưỡng. Với học sinh học bán trú, bữa ăn trong nhà trường khá quan trọng, không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho trẻ nhằm học tốt và đủ năng lượng vận động trong thời gian ở trường, mà còn góp phần xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng, lành mạnh cho trẻ. 
Trẻ em ở độ tuổi nào cũng cần được quan tâm, chăm sóc đặc biệt về dinh dưỡng

Chuẩn hóa thực đơn bán trú tiểu học ở Bạc Liêu

Ngày 10-9 vừa qua, hội nghị triển khai “Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng” đã được Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp với Sở Giáo dục, Khoa học và Công nghệ tỉnh Bạc Liêu tổ chức. Theo đó, 15 trường tiểu học bán trú trên toàn địa bản tỉnh sẽ áp dụng Phần mềm trong công tác chuẩn bị thực đơn bán trú.
Khó xử lý hành vi xả thải ra môi trường

Khó xử lý hành vi xả thải ra môi trường

Thời gian qua, TPHCM đã và đang đẩy mạnh công tác vận động toàn dân thực hiện không xả rác bừa bãi ra môi trường công cộng, kênh rạch... Mặc dù đã có những chuyển biến, nhưng việc xử lý hành vi vi phạm ở các quận huyện hiện nay vẫn còn gặp nhiều khó khăn, dẫn đến hiệu quả chưa được như kỳ vọng. 
Đổi mới “Bữa ăn học đường” ở Đắk Nông

Đổi mới “Bữa ăn học đường” ở Đắk Nông

Tại Việt Nam, công tác bán trú vẫn còn nhều khó khăn do các trường chưa được trang bị đội ngũ chuyên trách, mà phần nhiều là dựa trên kinh nghiệm cá nhân. Cùng với đó, tình trạng dinh dưỡng kép cũng ngày càng trở nên nghiêm trọng, suy dinh dưỡng ở trẻ em khu vực nông thôn và thừa cân, béo phì ở cả trẻ em và người lớn khu vực thành thị… 
Chiến lược cho bữa ăn: Đừng để giờ ăn trở thành "cuộc chiến"

Chiến lược cho bữa ăn: Đừng để giờ ăn trở thành "cuộc chiến"

Không biết từ bao giờ, việc cho con ăn đã trở thành nỗi ám ảnh và đôi khi là cuộc chiến không khoan nhượng giữa bố mẹ và con cái. Cứ đến giờ ăn, bố mẹ phải dùng hết mọi chiêu thức để động viên, dụ dỗ, nịnh nọt, quát tháo, đe dọa. Kết quả thu về là những miếng cơm đầy nước mắt của con và sự bất lực của các bà mẹ trẻ. Cho trẻ ăn, với không ít gia đình đúng là một thử thách thực sự!
Nhóm bếp lửa yêu thương

Nhóm bếp lửa yêu thương

Trong quan niệm truyền thống của người Việt Nam, bữa cơm gia đình có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, giúp giữ gìn các giá trị văn hóa cũng như gắn kết tình cảm của các thành viên trong gia đình. 

Đọc nhiều nhất

Diễn biến mới nhất dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19

Diễn biến mới nhất dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19

Tính đến 22 giờ ngày 21-2-2020 đã có 76.813 trường hợp xác nhận dương tính với Covid-19 tại 32 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, với 2.250 người tử vong (tại Trung Quốc có 75.467 ca nhiễm, 2.236 ca tử vong). Tại Việt Nam, đã có 16 trường hợp nhiễm, trong đó có 15 ca đã được chữa khỏi.