Nga sắp đưa thịt nhân tạo ra thị trường

Nga phát triển thành công thịt nhân tạo

Theo đại diện Liên hiệp xí nghiệp chế biến thực phẩm Ochakovo (viết tắt là Ochakovo) của Nga, các nhà khoa học nước này đã làm ra thịt nhân tạo. 
C.P Việt Nam khai trương cửa hàng bán thịt heo sạch

C.P Việt Nam khai trương cửa hàng bán thịt heo sạch

C.P Việt Nam vừa khai trương cửa hàng bán các sản phẩm thịt heo sạch CPFoods House tại địa chỉ 685/84 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 26, quận Bình Thạnh, TPHCM và Trang thương mại điện tử chuyên bán các sản phẩm thịt heo sạch tại địa chỉ www.porkshop.vn.
Tiềm năng xuất khẩu hàng hóa qua kênh phân phối

Tiềm năng xuất khẩu hàng hóa qua kênh phân phối

Xuất khẩu hàng qua hệ thống phân phối tại Việt Nam là một trong những kênh quan trọng, được ngành công thương tích cực triển khai. Nhưng sau nhiều năm thực hiện, số lượng cũng như giá trị đơn hàng còn rất thấp so với nhu cầu thực tế. Tại sao?
Nhiều cửa hàng tiện lợi phục vụ người lao động

Nhiều cửa hàng tiện lợi phục vụ người lao động

Đáp ứng nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch của công nhân, người lao động, tại TPHCM đã có nhiều chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch được đưa vào hoạt động. Những cửa hàng này hầu hết theo mô hình cửa hàng tiện lợi, cung cấp đầy đủ từ thực phẩm tươi sống như rau củ quả, thịt heo, bò… cho tới các loại thực phẩm chế biến.
Ngành công nghiệp chế biến nông sản, thực phẩm Việt Nam có nhiều cơ hội phát triển mạnh mẽ

Ngành công nghiệp chế biến nông sản, thực phẩm Việt Nam có nhiều cơ hội phát triển mạnh mẽ

Thị trường chế biến nông sản, thực phẩm tại Việt Nam lâu nay được ví như “mỏ vàng” với nhiều dư địa phát triển để khối nội lẫn khối ngoại lao vào rót vốn đầu tư và cạnh tranh. Hiện nay, với việc hàng loạt FTA bắt đầu có hiệu lực ngành công nghiệp chế biến nông sản, thực phẩm Việt Nam có nhiều cơ hội phát triển mạnh mẽ.
Thực phẩm sản xuất theo quy trình đảm bảo an toàn vệ sinh sẽ có chỗ đứng trên thị trường

Người dùng hưởng lợi

Các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm chế biến mạnh tay đầu tư nhà máy, cải thiện quy trình sản xuất, nuôi trồng… đang tạo ra những sản phẩm ngày càng chất lượng, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và mang đến nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng Việt. 
Người tiêu dùng mua thực phẩm chế biến sẵn tại Co.opmart Cống Quỳnh. Ảnh: THÀNH TRÍ

Hàng Việt chiếm ưu thế

Thời gian gần đây, hàng ngoại nhập liên tục gây sức ép đối với nhiều mặt hàng trong nước, đặc biệt là ở nhóm mặt hàng tiêu dùng nhanh, hàng công nghệ phẩm. Chỉ riêng nhóm hàng thực phẩm tươi sống và chế biến thì hàng hóa của các doanh nghiệp (DN) Việt vẫn chiếm tuyệt đại đa số. Thị phần đối với các nhóm hàng này cũng đang được các tập đoàn đa quốc gia đến từ nhiều nước như Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc tập trung khai thác, nhưng trên thực tế vẫn chưa có thương hiệu nào thành công tại Việt Nam.
Người dân lựa chọn mua sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng  tại hệ thống siêu thị Co.opmart

Đa dạng mặt hàng thực phẩm chế biến

Theo Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NN-PTNT), hiện cả nước có 140 doanh nghiệp và gần 4.000 cơ sở, hộ gia đình tham gia chế biến thủy sản tiêu thụ nội địa, với tổng sản lượng chế biến ước đạt khoảng 600.000 tấn/năm (gồm thủy sản đông lạnh, nước mắm, mực khô, cá khô, tôm khô…). Điều đáng nói là nhiều doanh nghiệp đang chuyển đổi sản phẩm chế biến theo hướng đa dạng, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. 
Nhiều công nghệ IoT tham gia Techmart chuyên ngành chế biến thực phẩm

Nhiều công nghệ IoT tham gia Techmart chuyên ngành chế biến thực phẩm

 Trung tâm Thông tin và Thống kê KH-CN tổ chức “Chợ công nghệ và thiết bị chuyên ngành trồng trọt, bảo quản và chế biến nông sản, thực phẩm” (Techmart chuyên ngành chế biến thực phẩm) từ ngày 9 đến 10-5 tại Sàn Giao dịch công nghệ - Techmart Daily (số 79 Trương Định, quận 1, TPHCM).
Techmart chế biến thực phẩm 2019

Techmart chế biến thực phẩm 2019

Trung tâm Thông tin và Thống kê KH-CN TPHCM cho biết “Chợ công nghệ và thiết bị chuyên ngành trồng trọt, bảo quản và chế biến nông sản, thực phẩm - Techmart 2019” là sự kiện thường niên do trung tâm tổ chức, nhằm giới thiệu những công nghệ, thiết bị tiên tiến phục vụ sản xuất, chế biến nông sản chất lượng cao, sẽ diễn ra tại Sàn giao dịch công nghệ TPHCM - Techmart Daily (số 79 Trương Định, quận 1) từ ngày 9 đến 10-5-2019. 

Đọc nhiều nhất