Năm 2021, xuất khẩu hàng hóa vẫn tăng trưởng mạnh

Năm 2021, xuất khẩu hàng hóa vẫn tăng trưởng mạnh

Tổng kim ngạch xuất nhập khẩu đến tháng 10, ước đạt 109,05 tỷ USD, tăng 17,9% so với cùng kỳ năm 2020 (92,5 tỷ USD). Kết quả này có những đóng góp không nhỏ của ngành lương thực, thực phẩm khi đóng góp gần 13,8% giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp của TPHCM.
Quy định về sắt, kẽm trong thực phẩm: Chính phủ bỏ, bộ chưa bỏ

Quy định về sắt, kẽm trong thực phẩm: Chính phủ bỏ, bộ chưa bỏ

5 hiệp hội doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến thực phẩm vừa đồng kiến nghị tháo gỡ ngay những bất cập trong quy định bổ sung vi chất dinh dưỡng trong thực phẩm chế biến. Đây không phải lần đầu tiên các doanh nghiệp bức xúc cho một nghị định đã có tuổi đời gần 5 năm. 
Ngành chế biến thực phẩm thay đổi thích ứng xu hướng mới

Chế biến thực phẩm: Thay đổi để thích ứng

Năm 2021, ngành chế biến thực phẩm được đánh giá sẽ có nhiều cơ hội bứt phá hơn bởi tác động tích cực từ việc tham gia loạt hiệp định thương mại thế hệ mới và xu hướng tiêu dùng ở nội địa đã tăng trở lại. Để nắm bắt cơ hội này thì doanh nghiệp (DN) cần có những thay đổi trong sản xuất và hướng tiếp cận người tiêu dùng. 
TPHCM: Sản xuất, chế biến thực phẩm tiếp tục tăng khá

TPHCM: Sản xuất, chế biến thực phẩm tiếp tục tăng khá

Theo Sở Công thương TPHCM, ngành chế biến lương thực, thực phẩm, đồ uống trong 9 tháng đầu năm 2020 tăng 1% (cùng kỳ chỉ tăng 0,7%), trong đó sản xuất chế biến thực phẩm ước tăng 3,4% (cùng kỳ giảm 3,1%), trở thành điểm sáng nhất trong tình hình sản xuất công nghiệp của TPHCM. 
Nhà máy giết mổ gia súc Sagri công nghệ châu Âu tại TPHCM

Nhà máy giết mổ gia súc Sagri công nghệ châu Âu tại TPHCM

Công ty Chăn nuôi và Chế biến Thực phẩm Sài Gòn -Sagrifood đã đưa vào hoạt động nhà máy giết mổ gia súc công nghiệp hàng đầu hiện nay theo tiêu chuẩn châu Âu với chi phí đầu tư ban đầu hơn 7,5 triệu USD, công suất lên đến 240 con/giờ.
Thực phẩm chế biến sẵn hoặc đã sơ chế, đóng gói được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng

Thực phẩm “made in Vietnam” ngày càng đa dạng, tiện lợi

Thực phẩm đã qua sơ chế hoặc chế biến sẵn ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng, nhất là tại khu vực các tỉnh, thành phố lớn. Điều này xuất phát từ nhu cầu tiêu dùng tiện lợi của giới trẻ và cuộc sống bận rộn của người dân. Trước thực tế này, nhiều doanh nghiệp (DN) xoay chuyển sản xuất nhằm bắt nhịp xu hướng tiêu dùng mới này.
Phiên tòa xét xử sơ thẩm bị cáo Phạm Văn Minh

Miễn trách nhiệm hình sự cho nguyên Giám đốc Công ty Phú An Sinh

Chiều 21-8, TAND tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu tiến hành xét xử sơ thẩm và tuyên miễn trách nhiệm hình sự cho bị cáo Phạm Văn Minh (SN 1966, trú tại TPHCM), nguyên Giám đốc Công ty TNHH thương mại và chế biến thực phẩm Phú An Sinh (gọi tắt là Công ty Phú An Sinh). Bị cáo bị VKSND cùng cấp truy tố về tội “Sử dụng trái phép tài sản”.
Một vụ công nhân bị ngộ độc thực phẩm tập thể phải điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á. Ảnh: THÀNH SƠN

Chưa an tâm với suất ăn chế biến sẵn

Mặc dù số vụ ngộ độc thực phẩm từ các bếp ăn tập thể tại các tỉnh thành khu vực phía Nam đã giảm trong những năm gần đây, nhưng nguy cơ ngộ độc từ loại hình này vẫn còn hiện hữu, nhất là với các phần ăn chế biến sẵn. 
Nhà máy chế biến đầu tư hàng trăm tỷ đồng bị bỏ hoang

Nhà máy chế biến đầu tư hàng trăm tỷ đồng bị bỏ hoang

Nhà máy giết mổ, chế biến gia súc, gia cầm (ở phường Kỳ Trinh, thị xã Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh) được đầu tư lên hơn 100 tỷ đồng. Nhà máy này thuộc Công ty TNHH Thực phẩm chế biến Mitraco, đơn vị thành viên của Tổng công ty Khoáng sản và Thương mại Hà Tĩnh (doanh nghiệp nhà nước) được quy hoạch xây dựng trên diện tích 12,5ha.
Chế biến chả lụa tại Xí nghiệp Chế biến thực phẩm Nam Phong. Ảnh: CAO THĂNG

Công nghiệp chế biến cần thêm hỗ trợ

Khoảng 70% người Việt Nam vẫn là nông dân. Do vậy, để tạo đầu ra ổn định, bền vững cho nông sản Việt Nam, từ đó giúp nâng cao đời sống nông dân, theo các chuyên gia về kinh tế, cần thêm nhiều chính sách hỗ trợ cho ngành công nghiệp chế biến nông sản. 
Nga sắp đưa thịt nhân tạo ra thị trường

Nga phát triển thành công thịt nhân tạo

Theo đại diện Liên hiệp xí nghiệp chế biến thực phẩm Ochakovo (viết tắt là Ochakovo) của Nga, các nhà khoa học nước này đã làm ra thịt nhân tạo.