Nhóm bếp lửa yêu thương

Nhóm bếp lửa yêu thương

Trong quan niệm truyền thống của người Việt Nam, bữa cơm gia đình có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, giúp giữ gìn các giá trị văn hóa cũng như gắn kết tình cảm của các thành viên trong gia đình. 
Những chiếc xe máy của sinh viên từ miền Tây trở về TPHCM học tập chở theo thực phẩm của nhà

Mang cơm nhà đi học

Như một thói quen, mẹ của Phương Loan (sinh viên Trường Đại học Tôn Đức Thắng) ở quê, cứ đến chủ nhật lại loanh quanh cả buổi trưa, chuẩn bị rất nhiều đồ ăn cho con gái mang về thành phố; nào là thịt kho, canh xương hầm, thịt cá ướp sẵn... Gia đình Loan tuy khá giả nhưng Loan lại chỉ ăn những món mẹ nấu và thích nấu những bó rau mẹ mua. 
Kiểm tra chất lượng nước mắm trong quá trình rút kéo nước mắm bên trong nhà thùng tại Phú Quốc       Ảnh: NGỌC CHÁNH

Thăng trầm nước mắm truyền thống - Bài 2: Nhà thùng trước áp lực cạnh tranh

Những chai nước mắm của các thương hiệu nước mắm pha chế (đang tạm gọi là nước mắm công nghiệp) được thiết kế bắt mắt, có vị mặn vừa phải, giá rẻ, nhưng độ đạm thấp. Trước sự cạnh tranh gay gắt, hiện nhiều cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống buộc phải “đi hai chân” - vừa sản xuất nước mắm truyền thống bán cho người tiêu dùng, vừa cung cấp nước mắm cho các cơ sở nước mắm công nghiệp để họ pha chế.
Quán cơm Đo Đo - 20 năm giữ hương vị miền Trung

Quán cơm Đo Đo - 20 năm giữ hương vị miền Trung

Văn hóa ẩm thực xứ Quảng đã thể hiện rõ những nét văn hóa đặc trưng của con người, của vùng đất. Thực khách thưởng thức ẩm thực có thể thấy rõ trong cách nấu nướng, cách ăn uống khá đơn giản, chân chất, dân dã, nhưng bên trong sự bình dị đó, chính là sự hài hòa, tự nhiên trong ẩm thực.
Mùa thu này tôi rời nhà mẹ…

Mùa thu này tôi rời nhà mẹ…

Mùa thu này, tôi rời nhà mẹ để về nhà mình, từ biệt ngôi nhà thân thuộc đến từng vạch than đứa cháu vẽ nguệch ngoạc trên tường, từng cái cây trong vườn, từng cái nồi sứt quai trong căn bếp nhỏ.
Đám giỗ nhà nghèo…

Đám giỗ nhà nghèo…

Chị bạn tôi rất nghèo nhưng bằng tấm lòng thành và sự khéo léo, chị vẫn giữ được lễ nghĩa với ông bà tổ tiên. Câu chuyện chị làm mâm cơm cúng ông bà chỉ… 40.000 đồng làm tôi bái phục. 

Đọc nhiều nhất

Diễn biến mới nhất dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19

Diễn biến mới nhất dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19

Tính đến 12 giờ ngày 24-10-2020 đã có 42.490.278 ca xác nhận mắc Covid-19, có 1.149.237 ca tử vong trên thế giới (Mỹ: 8.746.953 ca mắc, 229.284 tử vong; Ấn Độ: 7.814.682 ca mắc, 117.992 ca tử vong; Brazil: 5.355.650 ca mắc, 156.528 ca tử vong; Nga: 1.480.646 ca mắc, 25.525 ca tử vong). Tại Việt Nam, có 1.148 trường hợp mắc bệnh, trong đó có 1.049 ca đã được chữa khỏi, 35 ca tử vong.