Sản xuất nước mắm Liên Thành. Ảnh: THÀNH TRÍ

Cần định nghĩa rõ nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Ngày 27-2, Câu lạc bộ (CLB) Nước mắm truyền thống Việt Nam, thuộc Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), đã tổ chức cuộc họp với sự tham gia nhiều doanh nghiệp, hiệp hội, hội nước mắm các tỉnh và sở ngành địa phương để góp ý xây dựng tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) về Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm.

Đọc nhiều nhất

Diễn biến mới nhất dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19

Diễn biến mới nhất dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19

Tính đến 18 giờ ngày 16-7-2020 đã có 13.725.682 ca xác nhận mắc Covid-19, có 587.606 ca tử vong trên thế giới (Mỹ: 3.618.474 ca mắc, 140.166 tử vong; Brazil: 1.970.909 ca mắc, 75.523 ca tử vong; Ấn Độ: 974.737 ca mắc, 24.976 ca tử vong; Nga: 752.797 ca mắc, 11.937 ca tử vong). Tại Việt Nam, có 381 trường hợp mắc bệnh, trong đó có 353 ca đã được chữa khỏi.