Sản xuất nước mắm Liên Thành. Ảnh: THÀNH TRÍ

Cần định nghĩa rõ nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Ngày 27-2, Câu lạc bộ (CLB) Nước mắm truyền thống Việt Nam, thuộc Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), đã tổ chức cuộc họp với sự tham gia nhiều doanh nghiệp, hiệp hội, hội nước mắm các tỉnh và sở ngành địa phương để góp ý xây dựng tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) về Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm.

Đọc nhiều nhất

Diễn biến mới nhất dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19

Diễn biến mới nhất dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19

Tính đến 11 giờ ngày 4-7-2020 đã có 11.193.565 ca xác nhận mắc Covid-19, có 529.127 ca tử vong trên thế giới (Mỹ: 2.890.588 ca mắc, 132.101 tử vong; Brazil: 1.543.341 ca mắc, 63.254 ca tử vong; Nga: 667.883 ca mắc, 9.859 ca tử vong; Ấn Độ: 629.889 ca mắc, 18.669 ca tử vong). Tại Việt Nam, có 355 trường hợp mắc bệnh, trong đó có 340 ca đã được chữa khỏi.