Chua Kai-Ning làm việc trong trang trại côn trùng

Giải pháp mới chống lãng phí lương thực

Chua Kai-Ning và đối tác của cô, Phua Jun Wei, đang chiến đấu với cuộc khủng hoảng lãng phí thực phẩm ở Singapore thông qua sự giúp đỡ của những ấu trùng ruồi đen. 
Ảnh minh họa: Adobe

Thay đổi để thích nghi

Liên hiệp quốc cảnh báo, vấn nạn lãng phí thực phẩm khiến nền kinh tế toàn cầu thiệt hại khoảng 940 tỷ USD/năm, đồng thời tạo ra 8% trong tổng lượng khí phát thải gây hiệu ứng nhà kính do các hoạt động của con người. 
Rác thải thực phẩm hàng năm tại Nhật Bản trị giá tương đương 19 tỷ USD

Giảm rác thực phẩm vì phát triển bền vững

Các công ty Nhật Bản đang tăng cường sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) và công nghệ tiên tiến khác để giảm thiểu rác thải thực phẩm và cắt giảm chi phí, đồng thời tìm kiếm một số biện pháp phát triển bền vững trong quá trình này.
Thực phẩm bị đổ bỏ gây lãng phí lương thực

Chống lãng phí thực phẩm bằng nano

Báo cáo của Tổ chức Nông Lương Liên hiệp quốc (FAO) cho biết, khoảng 1/3 tổng lượng lương thực được sản xuất hàng năm bị lãng phí hoặc thất thoát từ các trang trại, cửa hàng cho đến các hộ gia đình. Thụy Sĩ chiếm phần không nhỏ khi trung bình có tới 190kg thực phẩm/người bị lãng phí mỗi năm.
Thanh niên Trung Quốc hưởng ứng chiến dịch  chống lãng phí thực phẩm

AI chống lãng phí thực phẩm

Xong bữa tối, anh Lâm Cốc, sống tại Thượng Hải (Trung Quốc), dùng điện thoại mở ứng dụng Clear Plate (tạm dịch Dọn sạch đĩa) trên We Chat và chụp ảnh những chiếc đĩa trống trơn. 
Dùng công nghệ chống lãng phí thực phẩm

Dùng công nghệ chống lãng phí thực phẩm

Việc lãng phí thực phẩm gây thiệt hại về kinh tế ước tính gần 100 tỷ USD, đồng thời lãng phí khoảng 250km³ nước để sản xuất số thực phẩm bị vứt bỏ này. 
Chọn món ăn qua ứng dụng Too Good To Go

Chống lãng phí thực phẩm thời công nghệ số

Trong thời công nghệ số, nhiều ứng dụng di động đã ra đời ở châu Âu, giúp tránh tình trạng lãng phí thực phẩm. Thông qua ứng dụng, người bán giảm lượng rác thực phẩm, tăng doanh thu, trong khi người tiêu dùng dễ dàng chọn được nhiều sản phẩm phù hợp.
Mỗi giây trôi đi thế giới vứt bỏ 66 tấn thực phẩm. Ảnh: thestar

Thế giới vứt bỏ 66 tấn thực phẩm/giây

Công ty tham vấn Boston vừa công bố nghiên cứu mới nhất về tình trạng lãng phí thực phẩm, cho biết mỗi giây thế giới vứt bỏ 66 tấn thực phẩm và cảnh báo tới năm 2030, thế giới sẽ lãng phí 2,1 tỷ tấn thực phẩm (trị giá khoảng 1.500 tỷ USD/năm). 
Báo động nạn lãng phí thực phẩm

Báo động nạn lãng phí thực phẩm


Mỹ, Canada và Mexico là những nước có lượng rác thải thực phẩm thuộc hàng lớn nhất thế giới với một người dân lãng phí tới cả trăm ký thực phẩm mỗi năm. 
LG hợp tác với các nghệ sỹ của Dàn nhạc giao hưởng Luân Đôn tạo nhạc cụ từ rau quả

LG kêu gọi ngừng lãng phí thực phẩm bằng dàn nhạc rau củ

Để góp phần gia tăng nhận thức về vấn đề lãng phí lương thực trong ngày Môi trường Thế giới, LG đã hợp tác với các nghệ sỹ tài năng của Dàn nhạc giao hưởng Luân Đôn thực hiện màn biểu diễn bằng nhạc cụ bằng rau củ quả. 

Đọc nhiều nhất

Buổi giám sát của  Đoàn ĐBQH TPHCM. Ảnh: VIỆT DŨNG

Cần chuẩn bị các chiến lược để “chung sống với Covid-19”

TPHCM là một địa phương đóng góp rất lớn cho ngân sách quốc gia. Khi gặp khó khăn trong đại dịch, thành phố đề nghị Trung ương hỗ trợ và đến nay đã được hỗ trợ 2.000 tỷ đồng, ĐB Trần Hoàng Ngân đánh giá sự khó khăn về tài chính của thành phố đang là rất lớn.