Một bệnh nhân ngộ độc botulinum đang điều trị tại Bệnh viện Nhân dân 115

Nguy cơ ngộ độc từ thực phẩm tự đóng hộp

Liên tiếp nhiều trường hợp nguy kịch, thậm chí tử vong do độc tố botulinum có trong đồ chay đóng hộp thời gian qua đã khiến nhiều người lo ngại về sự an toàn của loại thực phẩm này. Các chuyên gia khuyến cáo, trong bối cảnh thuốc giải độc tố này vô cùng khan hiếm, người dân cần cẩn trọng hơn trong việc sử dụng thực phẩm tự đóng hộp.  
Người tiêu dùng chọn mua thực phẩm ở các địa chỉ uy tín

Tây Nam bộ cảnh giác với thực phẩm không an toàn

Hiện nay, thị trường bánh kẹo, nước giải khát phục vụ Tết Trung thu đang bước vào giai đoạn cao điểm, nhu cầu sử dụng hàng hóa của người tiêu dùng sẽ tăng cao. Do đó, nếu không quản lý tốt sẽ tạo cơ hội cho các sản phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), hàng giả, hàng hóa không nguồn gốc thâm nhập vào thị trường, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. 
Bệnh nhân nhập viện do ăn pate Minh Chay

Trong mẫu pate Minh Chay tại Quảng Nam có vi khuẩn Clostridium Botulinum

Ngày 16-9, Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức (thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam) cho biết, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia vừa có văn bản phúc đáp kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm liên quan đến vụ 3 bệnh nhân bị ngộ độc điều trị tại bệnh viện trước đó.
Trách nhiệm với người tiêu dùng

Trách nhiệm với người tiêu dùng

Đến nay đã hơn 10 ngày kể từ thời điểm phát hiện các ca ngộ độc nặng do sử dụng pate Minh Chay chứa vi khuẩn gây độc tố nhưng các cơ quan chức năng vẫn chưa công bố, làm rõ nguyên nhân. 
Quốc hội cần thường xuyên giám sát an toàn thực phẩm

Quốc hội cần thường xuyên giám sát an toàn thực phẩm

Vụ ngộ độc thực phẩm pate Minh Chay gần đây tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về trách nhiệm quản lý trong vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Trao đổi với phóng viên Báo SGGP, TS Bùi Sỹ Lợi, Phó Chủ nhiệm Ủy ban về Các vấn đề xã hội của Quốc hội, đề nghị Quốc hội thường xuyên tiến hành giám sát vấn đề này.
Sản phẩm pate Minh Chay bị nhiễm khuẩn độc tố nguy hiểm

Vụ pate Minh Chay gây ngộ độc: Đề nghị Công an Hà Nội điều tra

Ngày 2-9, liên quan tới vụ việc pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới (ở tổ 2, thị trấn Đông Anh, huyện Đông Anh, Hà Nội) nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum khiến một số người bị ngộ độc, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) Bộ Y tế đã có công văn gửi Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đề nghị điều tra, xác minh và xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật.

Đọc nhiều nhất