Lan tỏa giá trị ẩm thực Việt với Ngày của Phở 12-12

Lan tỏa giá trị ẩm thực Việt với Ngày của Phở 12-12

Ngày 14-10, tại Hà Nội, Báo Tuổi Trẻ TPHCM phối hợp với Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam và UBND tỉnh Nam Định tổ chức họp báo chương trình Ngày của Phở 12-12 năm 2022 với chủ đề “Phở Việt - Tinh hoa hội tụ”.
Quận 11 dự tính mở phố đi bộ kết hợp ẩm thực Hà Tôn Quyền

Quận 11 dự tính mở phố đi bộ kết hợp ẩm thực Hà Tôn Quyền

Ngày 5-10, Phó Chủ tịch UBND TPHCM Phan Thị Thắng dẫn đầu đoàn khảo sát các sản phẩm du lịch trên địa bàn quận 11, với tên gọi “Có một Chợ Lớn rất khác”. Đoàn tham quan, ghi nhận tại khu vực Chợ Thiếc, Khánh Vân Nam Viện, đoàn lân sư rồng Thắng Nghĩa Đường, Sủi cảo 193 Thuận Hảo… 
Hàng rong lấn không gian đi bộ góc đường Tôn Đức Thắng - Nguyễn Huệ (quận 1, TPHCM). Ảnh: DŨNG PHƯƠNG

Không gian đô thị cần thêm điểm nhấn

Những đô thị lớn như TPHCM, không gian công cộng trở thành một phần quan trọng trong đời sống sinh hoạt và vui chơi, giải trí của người dân. Đó cũng là điểm kết nối và tạo tương tác đầu tiên với cộng đồng, du khách khi đến một địa phương. Nhưng khi những phố đi bộ, phố ẩm thực, chợ đêm… mọc lên càng nhiều, liệu có là bộ mặt mỹ quan đô thị hiện nay?
Nhiều địa phương xây dựng phố ẩm thực về đêm, tạo sức hút cho kinh tế đêm. Ảnh: HOÀNG HÙNG

Tạo sức hút cho phố ẩm thực về đêm

Trên cơ sở những tuyến phố ẩm thực có sẵn, một số địa phương ở TPHCM tiếp tục xây dựng phố ẩm thực về đêm, xác định đây là một trong những chương trình trọng điểm thực hiện Nghị quyết Đại hội đại biểu Đảng bộ quận, nhiệm kỳ 2020-2025, và góp phần tăng tốc phục hồi, phát triển kinh tế sau dịch Covid-19.
Phó Chủ tịch Thường trực UBND TPHCM Lê Hòa Bình phát biểu tại buổi duyệt kế hoạch năm 2022 của quận Phú Nhuận

Khẩn trương đầu tư xây dựng Bệnh viện quận Phú Nhuận cơ sở 2

Một nhiệm vụ trọng tâm mà Phó Chủ tịch Thường trực UBND TPHCM Lê Hòa Bình giao cho quận Phú Nhuận và các sở liên quan là khẩn trương thực hiện xây dựng Bệnh viện quận Phú Nhuận cơ sở 2. Để thực hiện kịp tiến độ, trong năm 2022 quận Phú Nhuận phải hoàn tất các hồ sơ, thủ tục để năm 2023 khởi công và năm 2025 đưa vào sử dụng, phục vụ nhu cầu khám chữa bệnh của người dân.

Đủ đầy hương vị ba miền

Đủ đầy hương vị ba miền

Nếu chỉ nhìn TPHCM qua vẻ bề ngoài của một đô thị trẻ và nhộn nhịp hay góc nhìn của một lữ khách thì sẽ khó để tìm món ẩm thực đặc sản ở thành phố này. Bởi nó không chỉ đơn thuần có món bánh cốm, kẹo dừa hay bánh tráng… mà nơi đây gần như có đủ đầy hương vị ba miền.
Giữ hồn cho phố

Giữ hồn cho phố

Phố đi bộ có không gian để người dân dạo mát, sinh hoạt ngoài trời; phố ẩm thực phải là điểm đến của những người thích món ngon đường phố… Nhưng nếu chỉ đơn thuần như vậy thì hồn cốt, nét đặc sắc sẽ nằm ở đâu hay sự xuất hiện của hàng loạt những khu phố đi bộ, phố ẩm thực, chỉ mang tính trải đều mà chẳng có điểm nhấn?
Điểm tin SGGP Online ngày 17-2-2022

Điểm tin SGGP Online ngày 17-2-2022

Một số địa phương yêu cầu 100% học sinh phải xét nghiệm Covid-19 trước khi đến trường; Quận 11 sắp mở khu ẩm thực đêm; Ăn cắp điện trên 2 triệu đồng sẽ bị xử lý hình sự; Quả đạn cối phát nổ khiến một người tử vong; Bắt tạm giam đối tượng lừa đảo chiếm đoạt 1,5 tỷ đồng… là những nội dung đáng chú ý có trong Điểm tin SGGP Online ngày 17-2-2022.
Những món ăn hè phố gần gũi, dung dị (Ảnh chụp ở thời điểm dịch Covid-19 chưa bùng phát trong cộng đồng)

Hương vị hè phố

Danh sách 10 quốc gia có nền ẩm thực ngon nhất thế giới vừa được Đài truyền hình CNN (Mỹ) công bố vào cuối tháng 11 vừa qua, không có Việt Nam khiến không ít người chạnh lòng. 
Khai mạc Tuần lễ Món ngon phố biển Vũng Tàu

Khai mạc Tuần lễ Món ngon phố biển Vũng Tàu

Tối 24-4, tại hoa viên Quang Trung - Bãi Trước, TP Vũng Tàu (Bà Rịa - Vũng Tàu), sự kiện “Tuần lễ Món ngon phố biển Vũng Tàu 2021 - Vung Tau Taste Week 2021” đã chính thức khai mạc với sự tham dự của đông đảo người dân và du khách.
Kiến nghị xử lý quảng cáo dự án phố đi bộ, ẩm thực tại quận 10 sai sự thật

Kiến nghị xử lý quảng cáo dự án phố đi bộ, ẩm thực tại quận 10 sai sự thật

Mặc dù Dự án phát triển nhà ở độc lập tại số 332 đường Tô Hiến Thành, phường 14, quận 10 (TPHCM) đang trong quá trình hoàn tất thủ tục pháp lý, nhưng thời gian qua trên một số trang mạng xã hội đã đăng thông tin quảng cáo mở bán dự án. UBND quận 10 vừa gửi văn bản đến các cơ quan chức năng về việc hỗ trợ kiểm tra, xử lý các hoạt động quảng cáo không đúng quy định pháp luật tại khu đất trên.

Phố đi bộ Bùi Viện, tháng 2-2020. Ảnh: ĐÌNH DƯ

Chất lượng hơn số lượng

Thành phố Hồ Chí Minh cần xem xét cẩn trọng trước xu hướng “nhà nhà” đề xuất mở phố đi bộ, phố ẩm thực. Khi đóng đường mở phố đi bộ, phố ẩm thực thì phải đảm bảo những điều kiện tiên quyết, tránh tình trạng mở đến đâu kẹt xe đến đó.

Đọc nhiều nhất