Đa dạng dầu ăn, người tiêu dùng có nhiều lựa chọn

Dầu ăn từ cá bổ sung dinh dưỡng

Thị trường dầu ăn hiện nay đang rất đa dạng và có nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng, vì thế các bà nội trợ cũng phải cân nhắc kỹ và đưa ra những tiêu chí cao hơn trong việc lựa chọn một loại dầu ăn vừa giúp các món chiên xào thêm ngon, vừa giàu các dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Người sửa “lỗi của tạo hóa”

Người sửa “lỗi của tạo hóa”

Tạo hóa sinh ra mỗi con người là một cỗ máy thật hoàn hảo, nhưng có lẽ, cũng như con người, đôi lúc tạo hóa “lơ đễnh” và mắc lỗi. 
Chiến lược cho bữa ăn: Đừng để giờ ăn trở thành "cuộc chiến"

Chiến lược cho bữa ăn: Đừng để giờ ăn trở thành "cuộc chiến"

Không biết từ bao giờ, việc cho con ăn đã trở thành nỗi ám ảnh và đôi khi là cuộc chiến không khoan nhượng giữa bố mẹ và con cái. Cứ đến giờ ăn, bố mẹ phải dùng hết mọi chiêu thức để động viên, dụ dỗ, nịnh nọt, quát tháo, đe dọa. Kết quả thu về là những miếng cơm đầy nước mắt của con và sự bất lực của các bà mẹ trẻ. Cho trẻ ăn, với không ít gia đình đúng là một thử thách thực sự!
Protein làm đẹp da

Protein làm đẹp da

Nghiên cứu mới cho thấy protein kích thích sự phát triển của tế bào da mang tên Col17a1, có tác dụng giữ cho làn da tươi tắn. 
Phát hiện protein mới chống ung thư gan

Phát hiện protein mới chống ung thư gan

Một nhóm nhà khoa học quốc tế thuộc Ðại học Basel (Thụy Sĩ) vừa thông báo phát hiện một loại protein mới chống ung thư mang tên LHPP không chỉ có tác dụng ức chế sự phát triển ngoài tầm kiểm soát của các tế bào ung thư gan, mà còn đóng vai trò như một dấu hiệu sinh học giúp chẩn đoán và tiên lượng căn bệnh này.
Sản xuất protein bằng… điện

Sản xuất protein bằng… điện

Các nhà khoa học thuộc Đại học Công nghệ Lappeenranta và Trung tâm Nghiên cứu Kỹ thuật Phần Lan vừa nghiên cứu thành công phương pháp sản xuất protein bằng điện và carbon dioxide.

Đọc nhiều nhất

Diễn biến mới nhất dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19

Diễn biến mới nhất dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19

Tính đến 12 giờ ngày 23-2-2020 đã có 78.755 trường hợp xác nhận dương tính với Covid-19 tại 32 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, với 2.460 người tử vong (tại Trung Quốc có 76.921 ca nhiễm, 2.441 ca tử vong). Tại Việt Nam, đã có 16 trường hợp nhiễm, trong đó có 15 ca đã được chữa khỏi.