Hãi hùng “công nghệ” nhổ lông vịt siêu nhanh bằng… hóa chất lạ

Hãi hùng “công nghệ” nhổ lông vịt siêu nhanh bằng… hóa chất lạ

Người dân TP Pleiku, tỉnh Gia Lai tiết lộ, họ thấy các cơ sở giết mổ vịt sử dụng hóa chất lạ để nhổ lông vịt siêu nhanh. Trong vai người cần làm vịt, PV Báo SGGP đến các điểm giết mổ vịt ở chợ Yên Thế  (đường Lê Đại Hành, TP Pleiku, tỉnh Gia Lai) để ghi nhận.
Hãi hùng “công nghệ” nhổ lông vịt siêu nhanh bằng… hóa chất lạ

Hãi hùng “công nghệ” nhổ lông vịt siêu nhanh bằng… hóa chất lạ

Để nhổ cho sạch lông vịt, nhiều cơ sở giết mổ đã nhúng con vịt vào một loại hóa chất màu vàng đen, sau đó cho vào thùng nước lạnh để lớp hóa chất này đông chặt trên da. Vài giây sau, chỉ cần đưa tay lột lớp hóa chất đã đông trên da vịt thì lớp lông vịt cũng bị “thổi bay” sạch sẽ.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm dầu ăn

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm dầu ăn

Trước sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường dầu ăn, các doanh nghiệp (DN) trong lĩnh vực này đã chú trọng chọn lựa nguồn nguyên liệu bảo đảm an toàn thực phẩm để mang đến những sản phẩm có chất lượng cho người tiêu dùng.
Nguồn thực phẩm vào các siêu thị tại TPHCM được kiểm soát chặt để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng

Kiểm soát chặt nguồn nông sản vào TPHCM

Có tới 80% nguồn nông sản, thực phẩm tiêu thụ tại TPHCM là nhập từ các tỉnh. Cho nên việc liên kết với các tỉnh, thành phố khác để kiểm soát vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng đã được ngành chức năng kiểm soát chặt chẽ.
Trồng thanh long tại Long An

Hướng ra lâu dài cho thanh long

6 năm hợp tác giữa Viện Nghiên cứu cây trồng và thực phẩm New Zealand (PFR) với Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam (SOFRI) và Phân viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch (SIAEP) là chọn ra 3 giống thanh long triển vọng, cùng quy trình canh tác và cải thiện công nghệ sau thu hoạch.
Chợ sẽ sạch đẹp hơn

Chợ sẽ sạch đẹp hơn

Các địa phương đang tích cực triển khai mô hình chợ đảm bảo vệ sinh môi trường. Hành động này hướng tới nâng cấp, thay đổi diện mạo chợ truyền thống theo mô hình chợ văn minh thương mại, đảm bảo an toàn thực phẩm, sức khỏe người tiêu dùng. 
Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long kiểm tra ATTP tại chợ Kim Biên

Cần xây dựng nhiều chuỗi thực phẩm an toàn

° Phát hiện 4 tấn sản phẩm động vật không đảm bảo ATTP 

Chiều 24-1, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) do Thứ trưởng Nguyễn Thanh Long làm trưởng đoàn đã có buổi làm việc với Ban Quản lý an toàn thực phẩm TPHCM (ATTP) về công tác kiểm tra ATTP dịp Tết Mậu Tuất trên địa bàn TP.

 

 

​ Cảnh họp chợ tại cổng số 3 của Bệnh viện Nhi đồng 1 trên đường Lý Thái Tổ

Chợ họp trước cổng bệnh viện

Sau một thời gian khá im ắng, nay tình trạng họp chợ lại tái diễn trước cổng các bệnh viện: Chợ Rẫy, Nguyễn Tri Phương, Nhi đồng, Tai Mũi Họng…

Đọc nhiều nhất