Thắt chặt kiểm soát an toàn thực phẩm cung ứng tết

Thắt chặt kiểm soát an toàn thực phẩm cung ứng tết

Với mong muốn có được nguồn thực phẩm an toàn tuyệt đối và đảm bảo sức khỏe để làm bữa cơm ngon lành cho gia đình trong những ngày tết sắp tới, đa số người tiêu dùng tin tưởng, yên tâm lựa chọn mua sắm tại hệ thống siêu thị Co.opmart trong không khí những ngày cận tết Tân Sửu 2021 này.
Thực phẩm an toàn nhờ công nghệ số

Thực phẩm an toàn nhờ công nghệ số

Thời đại công nghệ số, người tiêu dùng sử dụng điện thoại thông minh để tra cứu, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, an toàn thực phẩm. Cho nên, nông sản phải sử dụng công nghệ số sẽ được xây dựng theo hướng tương tác, thúc đẩy lẫn nhau phát triển. Trên cơ sở đó, nhà sản xuất có thể nắm bắt nhu cầu và thời điểm mua sắm sản phẩm để kịp thời cung cấp.
Đảm bảo thực phẩm sạch là ưu tiên hàng đầu của hệ thống siêu thị Saigon Co.op

Xu hướng sử dụng thực phẩm sạch

Phát triển nông sản thực phẩm chất lượng cao đang là yêu cầu cấp bách hiện nay, đòi hỏi trách nhiệm chung của các bộ ngành quản lý và người tiêu dùng. Hướng tới văn minh trong tiêu dùng, xã hội ngày càng đòi hỏi thực phẩm phải có truy xuất nguồn gốc, minh bạch và an toàn. 
Nhận diện đúng thực phẩm an toàn

Nhận diện đúng thực phẩm an toàn

Sáng 7-12, tại Không gian hỗ trợ khởi nghiệp TPHCM (SIHUB), Hiệp hội Thực phẩm minh bạch tổ chức hội thảo “Nhận diện thực phẩm an toàn (TPAT)” và chợ phiên “Quà tặng nông sản”, thu hút 20 doanh nghiệp là những nhà sản xuất không lệ thuộc vào hóa chất tham gia và giới thiệu các loại sản phẩm an toàn cho sức khỏe.  
Trồng dưa lưới công nghệ cao         Ảnh: NGUYỄN TƯỜNG

Thực phẩm sạch cho mâm cỗ tết

Tết năm 2018 sẽ là cái tết đầu tiên người dân ở TPHCM có thể mua được nhiều loại thực phẩm tươi sống được truy xuất nguồn gốc. 
Truy xuất nguồn gốc phải do Nhà nước quản lý để tạo sự minh bạch, công bằng cho nông dân

Truy xuất nguồn gốc để có thực phẩm sạch

Nhiều nông dân sản xuất nông sản an toàn theo chuẩn GAP (Thực hành nông nghiệp tốt) nhưng lại gặp khó khâu đầu ra nên nản chí, quay lại làm theo tập quán cũ. Để giải quyết thực trạng này, cần phải có đầu mối gắn kết nông dân với doanh nghiệp tạo thành chuỗi cung ứng để có thể truy xuất nguồn gốc.

 

 

Thực phẩm có thông tin truy xuất nguồn gốc được kinh doanh tại chợ Bến Thành, quận 1, TPHCM

Kiểm soát nông sản theo chuỗi an toàn

Sản xuất nông nghiệp tại TPHCM chỉ đáp ứng khoảng 20% - 30% nhu cầu thực phẩm của người dân, phần còn lại phải cung ứng từ các tỉnh, thành khác hoặc nhập khẩu.
Đưa heo VietGAP có nguồn gốc xuất xứ vào nhà máy giết mổ

Kiên trì truy xuất nguồn gốc thực phẩm sạch

Vừa qua, Sở Công thương TPHCM đã tổ chức hội nghị sơ kết đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc (TXNG) thịt heo thuộc dự án Mô hình chợ thí điểm bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn TPHCM, giai đoạn 2016-2020, nhằm đánh giá kết quả thực hiện trong 6 tháng qua.
Chờ kiểm định, thức ăn bẩn đã vào bụng!

Chờ kiểm định, thức ăn bẩn đã vào bụng!

Trong khi chờ kết quả xét nghiệm định lượng về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất và kháng sinh trong sản phẩm động vật mà đã đưa đi tiêu thụ, khi có kết quả không đạt thì người dân đã ăn rồi.