Gần đây, Viện Công nghệ thực phẩm Quốc gia đã nghiệm thu đề tài nghiên cứu cấp Nhà nước về dầu tỏi tía và chuyển giao cho Công ty Tuệ Linh sản xuất ra viên Dầu tỏi tía Tuệ Linh. Sản phẩm này hỗ trợ điều trị các bệnh như ho dai dẳng, mỡ máu, gan nhiễm mỡ và béo bụng.
Thành phần hoạt chất chính trong trong tỏi là các gốc sun-phít dễ bay hơi, trong đó có chất Alicin - có tác dụng kháng khuẩn kháng nấm mạnh. Các chất sun-phít được chứa trong các túi dầu nằm sâu trong tép tỏi. Chất này cũng không bền vững trong môi trường và thường bị phá hủy gần hết khi xào nấu hoặc nghiền thành bột tỏi. Đề tài khoa học nói trên nhằm nghiên cứu quy trình trích ly nhựa dầu tỏi và đảm bảo sao cho hàm lượng các hoạt chất trong Dầu tỏi được giữ nguyên sau khi trích ly. Điều này đòi hỏi công nghệ rất cao và phức tạp. Công trình này được thực hiện trong vòng 10 năm và đã nghiệm thu đạt loại xuất sắc. Các nhà khoa học Việt Nam đã trích ly và ổn định được các chất sun-phít trong tỏi và khẳng định chất lượng dầu tỏi tía của Việt Nam không thua kém bất kỳ nước nào.
Sở dĩ Dầu tỏi tía có tác dụng làm giảm mỡ bụng hiệu quả là do hoạt chất sun-phít có khả năng ức chế Co-enzym A kìm hãm tổng hợp Cholesterol, chống tích tụ và tiêu mỡ, đặc biệt là các “Cholesterol xấu”. Với những người thừa cân, béo bụng, khi trọng lượng cơ thể dư thừa làm tăng nguy cơ cholesterol cao, đặc biệt chất béo thường tập trung ở bụng thay vì ở phần ngực, hông và đùi. Việc sử dụng Dầu tỏi tía thường xuyên và lâu dài sẽ có lợi cho sức khỏe vì nó có tác dụng phòng chống nhiều loại bệnh như tim mạch, huyết áp, tiêu hóa và loại bệnh đang trở thành mối lo ngại hiện nay đó là béo phì, thừa cân.
Dầu tỏi tía hiện đã được chuyển giao và sản xuất dưới dạng viên nang mềm. Cách sử dụng tốt nhất là uống 4-5 viên vào buổi tối trước khi đi ngủ. Điều này vừa hạn chế tính nóng của tỏi, vừa làm thông thoáng đường thở khi ngủ.
Dầu tỏi tía có tác dụng hạ mỡ máu, ổn định huyết áp, tăng cường lưu thông máu. Điều này đã được chứng minh bởi rất nhiều công trình nghiên cứu khoa học trong và ngoài nước cũng như kết quả sử dụng thực tế của người bệnh.
Số GXNNDQC: 217/2013/XNQC-ATTP
* Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
