Ưu tiên thực phẩm bổ dưỡng dễ chế biến
Theo Đài khí tượng thủy văn Nam bộ và Tây Nguyên, trong những ngày đầu tháng 5, TPHCM tiếp tục trải qua đợt nắng nóng kéo dài, xen kẽ mưa dông cục bộ vào chiều tối. Vào giai đoạn chuyển mùa như hiện nay, sự kết hợp giữa độ ẩm không khí thấp và nắng nóng vẫn còn khá gay gắt đã tạo ra kiểu thời tiết oi bức. Đây cũng là nguyên nhân khiến những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng để tăng sức đề kháng như trái cây, nước uống… được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.
Ghi nhận thực tế tại siêu thị Co.opXtra đường Phạm Văn Đồng (TP Thủ Đức) cuối tuần qua, các quầy trái cây, nước uống, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng… thu hút khách hơn hẳn so với trước. Cầm trên tay bịch bơ sáp xanh mướt, chị Nguyễn Thị Thu Hà (TP Thủ Đức), chia sẻ, thời điểm oi bức như hiện tại, chị thường chọn mua bơ bởi loại quả này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn tăng sức đề kháng cho các thành viên trong gia đình. “Hai con tôi mê nhất là sinh tố bơ vì món này có vị ngọt bùi và có tác dụng thanh mát cơ thể trong ngày hè nóng bức”, chị Hà nói. Ngoài bơ, nhiều loại trái cây khác như dưa hấu, quýt, xoài, táo… cũng được chị Hà mua về dùng dần bởi đang được siêu thị giảm giá mạnh. Chẳng hạn bơ sáp (bơ 034) chỉ còn 65.900 đồng/kg; xoài giống Australia giảm từ 39.000 đồng/kg còn 16.900 đồng/kg; quýt vàng giảm từ 69.900 đồng/kg còn 40.000 đồng/kg; dưa hấu đỏ loại 1 Co.op Select giảm từ 25.900 đồng/kg còn 15.900 đồng/ kg; dưa lưới ruột cam Hạ Uyên chỉ 52.900 đồng/kg…
Không chỉ chị Hà, nhiều bà nội trợ cũng tranh thủ đặt trái cây và sữa tươi, sữa chua theo thùng từ các siêu thị, trang thương mại điện tử có uy tín để dùng dần. Một số loại như xoài cát Hòa Lộc, cam sành miền Tây, đu đủ ruột vàng, sữa chua Vinamilk… được đánh giá cao do ngon, rẻ, dễ bảo quản.
Ngoài trái cây, nhiều bà nội trợ cho biết, do thời tiết oi bức, việc nấu ăn cần nhanh, gọn và các loại thực phẩm như cá, thịt ba rọi, trứng gà, bầu, bí xanh… đang là lựa chọn thường trực. “Nóng quá nên tôi thường nấu những món nhẹ bụng như canh bầu nấu tôm, cá kho gừng, thịt luộc kèm rau sống. Mùa này làm món chiên xào nhiều là cả nhà ngán lắm”, chị Trần Bích Thủy (quận 10) nói và cho biết vừa tranh thủ khi siêu thị Co.opmart Lý Thường Kiệt giảm giá sâu nên mua nhiều thực phẩm.
Sức mua tăng vọt
Việc người tiêu dùng ưu tiên chọn những loại thực phẩm và sản phẩm giải nhiệt đã và đang kéo sức mua ở nhiều siêu thị tăng cao. Điển hình là hệ thống siêu thị thuộc Saigon Co.op. Thông tin từ nhà bán lẻ này cho biết, những ngày qua, sức mua của các điểm bán thuộc Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food… có dấu hiệu khởi sắc, do đợt nghỉ lễ 30-4 và 1-5 kéo dài, cộng hưởng với chương trình kỷ niệm 29 năm sinh nhật Co.opmart. “Sức mua các các mặt hàng chống nóng, giải nhiệt mùa hè như nước giải khát, trái cây, quạt điện mini, mũ chống nắng… tại Co.opmart, Co.op Food tăng 30-40% so với ngày thường”, đại diện Saigon Co.op cho biết.
Theo đại diện Saigon Co.op, để phục vụ nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng TPHCM, hệ thống các siêu thị của Saigon Co.op đã thực hiện giảm giá đến 50% cho hàng ngàn sản phẩm dinh dưỡng, sản phẩm giải nhiệt và thực phẩm. Đây là hoạt động nổi bật nhất trong chuỗi chương trình kỷ niệm 29 năm thành lập hệ thống siêu thị Co.opmart với tên gọi “Hành trình tuổi mới - Kết nối niềm tự hào”. Đại diện Saigon Co.op cho biết, chương trình được tổ chức liên tục trong 21 ngày, kéo dài từ ngày 24-4 đến 14-5 tại các siêu thị: Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket. Trong chương trình, không chỉ sản phẩm giải nhiệt mà những sản phẩm khác như gạo, nước mắm, gia vị, sản phẩm chăm sóc nhà cửa, đồ gia dụng, quạt điện mini… cũng được giảm giá mạnh.
Theo Saigon Co.op, để mang đến những sản phẩm giá ưu đãi với chất lượng đảm bảo an toàn phục vụ người tiêu dùng, đơn vị đã thực hiện việc “mua tận gốc, bán tận ngọn” bằng việc ký kết thỏa thuận mua số lượng lớn, thời gian dài với các nhà cung cấp như hợp tác xã, doanh nghiệp sản xuất. Thông qua đó, cả Saigon Co.op và nhà cung cấp đều có kế hoạch sản xuất và phân phối phù hợp, để sản phẩm đến tay người tiêu dùng luôn được đảm bảo tốt nhất về giá cả cũng như chất lượng.
