Chế biến cá tra xuất khẩu đang được giá cao.
Nông dân nuôi cá tra, ba sa xuất khẩu ở ĐBSCL đang trúng lớn vì chưa bao giờ giá cá nguyên liệu đạt mức 17.500 đồng/kg (loại 1) như hiện nay. Trong khi đó các doanh nghiệp ráo riết săn tìm cá nguyên liệu, hạ chuẩn thu mua nhưng cung vẫn không đủ cầu. Nhiều người dự báo giá cá sẽ còn đứng ở mức cao, ít nhất 3-4 tháng nữa. Tuy nhiên, việc sốt giá cá nguyên liệu đã bộc lộ nhiều vấn đề bất ổn về chất lượng, môi trường, con giống…
Nếu như giữa tháng 2, giá cá tra nguyên liệu ở mức 14.500-15.500 đồng/kg thì đến chiều 9-3, nhiều doanh nghiệp đã đẩy giá lên đến 17.200-17.500 đồng/kg. Trọng lượng cá thu mua từ 1,2kg/con xuống còn 1kg/con, thậm chí 0,8kg/con, kèm theo thưởng nóng cho những ai bán số lượng lớn, nhưng người nuôi vẫn còn chần chừ. Trước đây, việc thử mẫu, phải bắt về công ty phi lê 5-7 con cá, nay chỉ bắt 3-4 con mà người nuôi còn chưa hài lòng. Theo một cán bộ thu mua cá tại Cần Thơ, trước đây công ty cho tàu, xe đến bắt cá phải chờ cho sạch mồi trong bụng mới bắt. Bây giờ được giá là xúc ngay, miễn kiểm tra không có kháng sinh bị cấm là được. Nếu không sẽ có đơn vị khác mua ngay.
B.Đ.
