Khoảng 18 giờ ngày 28-12, hàng trăm công nhân công ty Estilo 2 Vina trong khu công nghiệp Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TPHCM xuống ca bắt đầu ăn tối để chuẩn bị giờ làm việc tăng ca. Những người chọn suất ăn là Nui nấu thịt sau khi khoảng 5 phút thì bắt đầu có biểu hiện nôn ói, ngất xỉu hàng loạt.