Trong các đề tài của các nhà nghiên cứu khoa học, cái làm chúng ta ngạc nhiên nhất chính là những kết luận của họ sau thời gian khổ công tìm tòi. Xin giới thiệu cùng bạn đọc những khám phá lạ thường, tuy có đôi chút ngẫu hứng với chủ đề “Khỏe & đẹp” kỳ này.
* Thứ sáu là ngày hạnh phúc nhất: Thứ tư hàng tuần, khoảng 15 giờ 30, phụ nữ nom già hơn và đơn giản là họ cảm thấy mệt mỏi trong mình. Tại sao? Vì đó là khoảng thời gian sự căng thẳng đạt đến đỉnh điểm! Nghiên cứu trên được tiến hành theo đơn đặt hàng của một doanh nghiệp sản xuất kem bôi da làm rám nắng nhân tạo ở Anh. Kết quả cho thấy chị em coi ngày thứ tư là ngày tệ hại nhất trong tuần khi mức năng lượng xuống thấp nhất, ngược lại, ngày thứ sáu được họ chọn là ngày hạnh phúc nhất.
* Ăn trưa trước 15 giờ: Đó là thời điểm ăn trưa tốt nhất để giảm béo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ và Tây Ban Nha, hiệu quả giảm cân không chỉ tính toán dựa trên số lượng calo hấp thụ mà còn phụ thuộc cả vào thời điểm ăn. Trong một nghiên cứu có sự tham gia của 420 người ăn kiêng kéo dài trong 20 tuần, những người ăn vào khoảng thời gian muộn hơn chỉ giảm được 7,7kg, còn ai ăn đúng lúc 15 giờ - giảm được gần 10kg.
* Chọn chính xác bộ đồ ăn: Các bạn sẽ ăn ít hơn nếu sử dụng bộ đồ ăn có màu sắc tương phản với thức ăn. Theo nghiên cứu của các nhà bác học Anh, khi cho thức ăn vào dĩa cùng màu (chẳng hạn cùng màu đỏ của xốt cà chua) thì người ăn sẽ ăn nhiều hơn 17% - 22% so với người ăn từ dĩa có màu sắc khác (màu trắng). Nghĩa là lượng thức ăn tiêu thụ phụ thuộc vào màu sắc bộ đồ ăn.
Bích phượng
