Ninh Thuận

Độc đáo những sắc màu văn hóa

Trong lịch sử hành phương Nam mở đất, vùng biển Ninh Thuận là nơi đầu tiên cư dân Việt xưa dừng chân, dựng nhà, lập ấp. Những tên xóm, tên làng; những mái nhà ba gian, hai chái; lễ hội cầu ngư; hát múa bả trạo; hát bội, hát giao duyên; lễ dựng vợ gả chồng... của các vùng ven biển miền Trung theo lưu dân “dịch chuyển” vào Ninh Thuận.

Về các xóm làng ven biển Ninh Thuận, du khách sẽ được sống trong không gian đậm đặc sắc màu lễ hội dân gian và thưởng thức những món ăn dân dã như cá thu hấp cuốn bánh tráng của làng biển Vĩnh Hy; bánh canh cá rắc hành phi của vùng biển Bình Sơn - Ninh Chữ; bún mắm nêm cá cơm săn của xứ biển Cà Ná; bánh xèo, bánh căn thơm lừng dọc đường Yên Ninh... Bênh cạnh đó, du khách có thể nhâm nhi cốc rượu vang sóng sánh từ xứ sở được mệnh danh là “vương quốc nho” của Việt Nam.

Đồng bào Chăm ở Ninh Thuận có khoảng 65.000 người (trong tổng số 600.000 người thuộc ba dân tộc lâu đời nhất là Kinh, Chăm, Raglai) sinh sống tập trung tại 22 làng. Trong đó có hai làng nghề truyền thống nổi tiếng là Mỹ Nghiệp và Bàu Trúc. Cư dân làng Mỹ Nghiệp có nghề dệt thổ cẩm lung linh sắc màu và làng Bàu Trúc có nghệ thuật chế tác gốm mỹ nghệ độc đáo. Đặc sắc hơn cả là các lễ hội truyền thống của đồng bào Chăm ở Ninh Thuận.

Tại lễ khai mạc Festival Ninh Thuận 2007, các nghệ nhân dân gian Chăm sẽ tái hiện lễ hội Katê. Đây là lễ hội quan trọng nhất của đồng bào Chăm theo đạo Bàlamôn để cầu xin mưa thuận, nắng hòa và tưởng nhớ các vị nam thần. Hòa quyện cùng âm vang khỏe khoắn của trống Ghi năng, trống Baranưng, kèn Saranai là các thiếu nữ Chăm rạng rỡ trong y phục truyền thống biểu diễn dân ca, dân vũ như hút hồn người xem.

Ngược theo quốc lộ 27 về Bác Ái, du khách được sống giữa màu xanh trùng điệp của rừng nguyên sinh đa dạng Phước Bình rồi ghé thăm bản làng đồng bào Raglai để hòa nhập vào những phong tục mang tính dân tộc đặc sắc như lễ đền ơn cha mẹ, lễ ăn đầu lúa, lễ bỏ mả, thưởng thức hương vị ngọt ngào mà chếnh choáng men say của rượu cần. Đi qua đèo Gia Túc, khách có thể dừng chân chiêm ngưỡng di tích bẫy đá của Pinăng Tắc (ảnh) – người con ưu tú của đồng bào Raglai. Đặc biệt khách còn được nghe tiếng đàn Chapi của đồng bào Raglai – những âm thanh thao thiết khơi nguồn cảm hứng cho nhạc sĩ Trần Tiến viết nên ca khúc để đời Giấc mơ Chapi...

Về tham dự Festival 2007 với chủ đề “Ninh Thuận - Tiềm ẩn những sắc màu”, du khách sẽ có dịp khám phá toàn cảnh bức tranh văn hóa độc đáo của một vùng đất.  

THÁI SƠN NGỌC
 

Phó Chủ tịch UBND tỉnh kiêm trưởng BTC Festival Ninh Thuận 2007, ông Nguyễn Đức Thanh: “Lo nhất là chất lượng phục vụ”

Từ ngày 15 – 20-8-2007, tại TP Phan Rang diễn ra Festival Ninh Thuận lần thứ nhất. PV Tuần san SGGP Thứ Bảy đã trao đổi với ông Nguyễn Đức Thanh xung quanh các vấn đề tổ chức Festival lần này.

- Xin ông cho biết mục đích, ý nghĩa của việc tổ chức Festival Ninh Thuận năm 2007?

- Với chủ đề “Ninh Thuận – Tiềm ẩn những sắc màu”, Festival nhằm khởi động quảng bá cho thương hiệu du lịch, thúc đẩy cơ hội đầu tư của các nhà đầu tư, thông qua đó mở ra cơ hội phát triển cho tỉnh. Cũng thông qua Festival, tỉnh Ninh Thuận giới thiệu, quảng bá hình ảnh con người, thiên nhiên, văn hóa truyền thống riêng của Ninh Thuận đến bè bạn, du khách trong, ngoài nước.

- Ông có thể cho biết một số nội dung chính của Festival?

- Chúng tôi thiết kế các hoạt động khá đa dạng để tạo nét văn hóa riêng trong lễ khai mạc, bế mạc và chương trình thi đấu – biểu diễn TDTT như đua mô tô trên cát trên cơ sở cuộc thi mà tỉnh đã tổ chức thử nghiệm thành công vào dịp tháng 3; vòng chung kết bóng chuyền bãi biển toàn quốc quy tụ 15 đội nam, nữ thi đấu; đua thuyền rồng truyền thống; 5 tour mới tại các KDL trọng điểm của tỉnh; chương trình ẩm thực giới thiệu các món ăn đặc sản thịt cừu, dê và rượu vang nho làm từ nho Ninh Thuận nổi tiếng; hội thi cừu đẹp. Bên cạnh đó sẽ có cuộc hội thảo do Tổng cục Du lịch chủ trì với chủ đề: “Du lịch Ninh Thuận trong liên kết phát triển vùng Nam Trung bộ”. Ngoài ra còn có phần tham gia của các địa phương bạn, đặc biệt là TPHCM trong vai trò xây dựng kịch bản sân khấu hóa, cố vấn chương trình và trực tiếp tổ chức, tài trợ cho một số chương trình để không khí lễ hội và thêm phong phú, tăng tính quảng bá riêng của Ninh Thuận.

- Theo dự kiến của BTC, Festival biển Ninh Thuận 2007 sẽ thu hút được bao nhiêu khách, thưa ông?

- Dự kiến ngày cao điểm có khoảng 1.000 lượt khách, như vậy ước tính có khoảng 3.500 – 5.000 khách/ngày đến từ các tỉnh và tổng cộng có 20.000 lượt người tham dự các hoạt động trong 3 - 4 ngày. Với công suất 700 - 800 phòng, các khách sạn 1 sao trở lên sẽ đáp ứng 2/3 lượng khách, còn lại huy động thêm nhà khách của các cơ quan, các nhà nghỉ nên cơ bản đáp ứng được yêu cầu chỗ nghỉ. Chúng tôi lo nhất là chất lượng phục vụ nên từ tháng 3-2007 đã cho rà soát lại các cơ sở khách sạn, các đơn vị kinh doanh thương mại, đề nghị họ đăng ký cam kết đảm bảo chất lượng phục vụ, có niêm yết và bán đúng giá đồng thời đưa ra quy chế xử phạt nếu vi phạm; với tour mới thì phải giảm giá. Về an ninh trật tự – giao thông, chúng tôi đã lên kế hoạch phân luồng giao thông ở một số nơi như khu vực Sơn Hải, khu vực tập trung chính của Festival ở quanh Quảng trường 16-4 để tránh ùn tắc. Về vệ sinh môi trường nơi công cộng, chúng tôi đã huy động 200 tình nguyện viên được tập huấn cơ bản để hướng dẫn khách.

- Và hy vọng Festival lần thứ nhất này sẽ thành công?

- Vâng, rất hy vọng như thế.

VĂN PHONG (thực hiện)

 

Xanh mát Resort Hoàn Cầu

Khi đặt chân đến Resort Hoàn Cầu, cái nắng nóng của miền cực Nam Trung bộ bỗng trở nên dịu mát.

Xanh ngát những hàng dừa sát biển ở Resort Hoàn Cầu.

Tọa lạc trên diện tích 8,2 ha đầu bãi biển Ninh Chữ, ngay khi bắt tay đầu tư xây dựng vào cuối năm 2000, đơn vị chủ quản đã rất chú ý đến việc tạo màu xanh cho bãi biển bằng việc chăm sóc hàng dương sẵn có và trồng thêm nhiều cây xanh, trong đó có dừa. Dọc bãi biển dài khoảng 600m của Resort đã phủ một màu xanh của dừa.

Trung tâm Resort là các nhà sàn gỗ nhô cao - nơi khách vừa thưởng thức các món hải sản vừa thả hồn về phía biển để thu vào tầm mắt vẻ hoang sơ của biển Ninh Chữ. Do biển Ninh Chữ cũng là nơi khai thác thủy sản – nguồn thu nhập chính của không ít người dân địa phương, nên mỗi buổi sáng, nhân viên ở đây đều ra quân dọn rác để giữ cho bãi biển luôn sạch sẽ. Các khu nhà hàng và bar cà phê cao cấp được tạo dáng bằng các trụ cột, tường, bề mặt, trần nhà mô phỏng dáng cây cối, san hô… vừa tạo cảm giác thân thiện, vừa giáo dục tình yêu thiên nhiên, môi trường biển.

Tại vịnh Vĩnh Hy, nơi có dịch vụ đưa khách tham quan biển bằng tàu đáy kính, bức xúc trước việc vệ sinh môi trường bị “thả nổi”, chủ doanh nghiệp đã đầu tư một bến tàu riêng có nhà vệ sinh dành cho khách tham quan.

Nhờ không ngừng nâng cao chất lượng - đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ nên resort Hoàn Cầu hiện đạt tiêu chuẩn 2 sao, trở thành một thương hiệu có uy tín trong làng du lịch Ninh Thuận. Theo ông Dương Văn Trước (chủ resort), nếu trước đây, khách thường chỉ ghé qua đây rồi đi thì từ đầu năm nay số khách đến nghỉ, tham quan theo tour Sài Gòn – Ninh Chữ – Đà Lạt đã tăng lên đáng kể, trong đó có cả khách Sài Gòn ra ở lại Ninh Chữ 2 - 3 ngày rồi về.
Đó là tín hiệu đáng mừng cho ngành du lịch Ninh Thuận. 

BÍCH NGÂN

Các tin, bài viết khác