(SGGPO).- Ngày 21-5, TS Nguyễn Thanh Phong- Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, ngay sau khi nhận được thông tin phản ánh về hiện tượng một số sản phẩm thức ăn đường phố tại Hà Nội có khả năng chứa chất gây nghiện, Cục An toàn thực phẩm đã chỉ đạo Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tiến hành lấy mẫu giám sát thức ăn đường phố tại Hà Nội để kiểm nghiệm chỉ tiêu về Morphin, Codein nhằm phát hiện sớm, kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Thực hiện chỉ đạo trên, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã tiến hành lấy 15 mẫu thực phẩm thức ăn đường phố bao gồm: 5 mẫu xúc xích, 5 mẫu thịt xiên nướng và 5 mẫu nem chua rán để kiểm nghiệm. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, tất cả 15/15 mẫu không phát hiện Morphin, Codein là hoạt chất sinh học chính trong cây thuốc phiện.
TS Nguyễn Thanh Phong cũng cho biết, trong thời gian tới, Cục An toàn thực phẩm sẽ tiếp tục chỉ đạo các địa phương, đặc biệt là những thành phố lớn tăng cường triển khai giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Đồng thời đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền về an toàn thực phẩm cho cộng đồng nhằm phòng tránh ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm.
KHÁNH NGUYỄN
