Mùa cưới trên phố Hàng Than

Thuở xa xưa, đây là phố chuyên bán than, dần dà theo thời gian nghề than bị mai một, phố chỉ còn giữ lại cái tên. Bây giờ, phố không chỉ nổi tiếng về bánh cốm, mà còn nổi tiếng bởi dịch vụ cho thuê, cung cấp đồ lễ ăn hỏi, đám cưới. Vào mùa này, phố Hàng Than lại nhộn nhịp, rực rỡ sắc màu của những món đồ sính lễ... 

Trên con phố cổ này, có tới mấy chục cửa hàng bán bánh cốm và hầu như cửa hàng nào cũng

 kiêm luôn cả dịch vụ cho thuê, bán đồ lễ đám hỏi (ảnh 1). Khi mùa cưới hỏi về, cửa hàng nào cũng bày biện, trang hoàng các đồ lễ một cách cầu kỳ, rực rỡ để thu hút khách hàng. Những mâm bánh cốm, bánh xu xê được xếp hình tháp, tết hoa đỏ; những mâm trầu cau, hoa quả được bày biện tỉ mỉ, đẹp mắt trên những quả lễ sơn son thếp vàng . Dịch vụ này có ở nhiều nơi nhưng tập trung nhất và nổi tiếng vẫn là phố Hàng Than này. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên, khi hầu hết các đôi trẻ ở Hà Nội, khi tổ chức đám hỏi đều tới Hàng Than, dù không mua sắm, thuê mướn dịch vụ gì ở đây thì cũng tham quan để biết!

Việc buôn bán, kinh doanh ở phố Hàng Than bây giờ hầu hết do lớp trẻ đảm nhiệm. Tuy nhiên, vẫn còn đó một số người già! Họ với cửa hàng của mình đã qua bao thăng trầm của thời gian, vẫn hiện hữu như một phần không thể thiếu của con phố cổ này. Một bà cụ trầm ngâm sau hàng bánh cốm, cốm tươi và những món đồ lễ cưới hỏi như hàng bao năm nay đã có và mang trên mình một chút hồn của đất kinh kỳ - Kẻ chợ xa xưa (ảnh 2). Hầu hết các cửa hàng bán bánh cốm ở Hàng Than đều có chữ “Ninh”: An Ninh, Hương Ninh, Nguyên Ninh, Mai Ninh,... Nhưng nổi tiếng nhất là cửa hiệu Nguyên Ninh (số 11, đoạn dốc phố Hàng Than lên gần đến đê Yên Phụ). Đây  là hiệu bánh cốm gia truyền, ra đời từ năm 1865! Và qua bao biến đổi của thời gian, phố Hàng Than, món bánh cốm cũng như đồ sính lễ hôm nay đã tạo nên một diện mạo, một nét đẹp riêng biệt cho Hà Nội, trong vô vàn cái đẹp của vùng đất này từ ngàn xưa đến nay.

Bài, ảnh: TRẦN BÌNH