(SGGPO).- Hướng tới một chế độ ăn hợp lý và khoa học hơn, ngày 2-6, Bộ Nông nghiệp Mỹ vừa công bố một biểu đồ dinh dưỡng mới, trong đó các loại rau - củ - quả chiếm hơn một nửa, thay thế mô hình dinh dưỡng có từ cách đây hai thập kỷ.
Biểu đồ dinh dưỡng mới, mang tên “Đĩa thức ăn của tôi” (MyPlate), được thiết kế theo dạng hình tròn và chia ra làm bốn nhóm. Chiếm hơn 50% trong đĩa này là nhóm rau, củ và trái cây, còn lại là nhóm ngũ cốc (gồm lúa mỳ, gạo, ngô khoai...), nhóm thực phẩm nhiều proteine (thịt, cá...) và nhóm sản phẩm từ bơ sữa.
Đệ nhất Phu nhân Mỹ Michelle Obama trong buổi công bố biểu đồ dinh dưỡng mới
Với thông điệp “Hãy thưởng thức bữa ăn, nhưng ăn ít thôi!”, AFP cho biết Bộ Nông nghiệp Mỹ khuyến khích người dân không nên ăn quá nhiều, giảm bớt ít nhất một nửa lượng ngũ cốc trong khẩu phần ăn mỗi ngày và uống các loại sữa tách bơ hoặc ít chất béo.
“MyPlate” là một mô hình dinh dưỡng đơn giản để hướng dẫn người dân lựa chọn khẩu phần ăn cân đối và hợp lý để có sức khỏe tốt. Đệ nhất Phu nhân Michelle Obama cho biết “MyPlate” không chỉ có tác dụng trong cuộc chiến chống nạn béo phì ở trẻ em, mà còn có thể được áp dụng trong khẩu phần ăn mỗi ngày của mọi lứa tuổi.
Ch.H.
