Đây là một trong những hậu quả của chính sách cấm vận của phương Tây áp đặt với Nga. Theo cơ quan thống kê Nga Rosstat, giá trứng tăng 40% trong tháng 11 so với cùng kỳ năm 2022. Vào giai đoạn cuối năm, có nhiều ngày lễ truyền thống của Nga nên nhu cầu về trứng càng cao.
Anh Ilya Zarubin, sinh viên, 21 tuổi, cho biết, trước kia từng mua trứng ở cửa hàng với giá 70 rouble/chục (khoảng 20.000 đồng/chục), bây giờ có giá khoảng 130-140 rouble/chục.
Bà Nina Nevarenykh, 65 tuổi, đã nghỉ hưu, cho hay, giá trứng tăng ảnh hưởng không nhỏ đến bữa ăn gia đình. Theo truyền thông Nga, các chuyên gia kinh tế cho biết sự gia tăng này là do giá thức ăn gia cầm và sản phẩm thú y tăng, gián tiếp do các lệnh trừng phạt của phương Tây đối với hàng hóa nhập khẩu.
Tại thành phố Belgorod, thủ phủ tỉnh cùng tên ở phía Nam Nga, gần Ukraine, chính quyền đã khuyến cáo người dân bình tĩnh sau khi hàng trăm người dân xếp hàng mua trứng vào cuối tuần qua. Các video trên mạng xã hội cho thấy người dân xếp hàng mua trứng giá rẻ hơn tại một hội chợ nông nghiệp với giá 70 rouble/chục.
Phó Thống đốc tỉnh, bà Yulia Shchedrina, trấn an dân chúng trên Telegram: “Sẽ không có tình trạng thiếu hụt…, sẽ có trứng cho tất cả mọi người”. Tạm thời, hiện các cửa hàng giới hạn doanh số bán hàng ở mức 20 quả trứng mỗi người. Thực tế, trứng vẫn được bán rộng rãi trên mạng và không phải tất cả các cửa hàng đều bị ảnh hưởng.
Phó Thống đốc Yulia Shcherdina cho biết, một số cư dân Belgorod đã tích trữ trứng và bán với giá cao hơn. Theo bà, không cần thiết phải tạo ra một sự điên cuồng giả tạo như vậy. Ngoài ra, Tổng công tố viên Igor Krasnov đã tiến hành các cuộc kiểm tra để tìm hiểu khả năng tăng giá phi lý từ người bán và nhà sản xuất. Ở phía Tây tỉnh Bryansk của Nga, chính quyền địa phương cũng đã mở một cuộc điều tra về lý do giá trứng lại tăng 20% trong những tháng gần đây, gần gấp ba lần tỷ lệ lạm phát quốc gia hàng năm do Chính phủ Nga công bố là 7%.
Bộ Kinh tế Nga hôm 13-12 đã quyết định miễn thuế trong 6 tháng đầu năm 2024 với 1,2 tỷ quả trứng nhập khẩu vào Nga để kiềm chế giá trứng. Hàng nhập khẩu có thể có nguồn gốc từ “các nước thân thiện”, nghĩa là những nước chưa áp đặt lệnh trừng phạt đối với Nga vì cuộc xung đột ở Ukraine.
Bộ Nông nghiệp Nga thông tin, nguồn cung nhập khẩu sẽ giúp ổn định giá cả. Cơ quan Giám sát Thú y và Kiểm dịch thực vật Liên bang Rosselkhoznadzor cũng đã cho phép nhập khẩu trứng từ Thổ Nhĩ Kỳ. Bên cạnh đó, Bộ Nông nghiệp đề xuất lệnh cấm xuất khẩu trứng Nga trong 6 tháng.
Trứng là thành phần quan trọng trong nhiều món ăn truyền thống ngày lễ của Nga, trong đó có cả món salad Olivier nhiều sốt mayonnaise, món ăn chủ yếu trong bữa tiệc năm mới. Cho dù giá trứng có tăng cao, người dân vẫn không hề có ý định từ bỏ món ăn yêu thích. Nhiều người cho biết sẽ vẫn làm món salad Olivier cho năm mới, ngay cả khi thực phẩm trở nên đắt đỏ hơn.
