Đàn nái giống của Sagrifood tại trại chăn nuôi heo Đông Hiệp, huyện Củ Chi, TPHCM. Ảnh: C.T.V
Tại buổi hội thảo định hướng phát triển chăn nuôi heo của Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gòn (SAGRI), Phó Chủ tịch UBND TPHCM Nguyễn Trung Tín nhấn mạnh, để trở thành nhà cung cấp giống heo hàng đầu ở phía Nam, SAGRI cần phải gắn liền vị trí, vai trò và thế mạnh của TPHCM, cũng như cả nước.
Với bối cảnh, diện tích đất nông nghiệp ngày càng giảm nhưng có lợi thế về lực lượng khoa học kỹ thuật hùng hậu, vì vậy sản phẩm làm ra phải mang hàm lượng chất xám cao mới có thể cạnh tranh với các địa phương thuần về nông nghiệp khác. Lợi thế của SAGRI là thành lập Công ty Chăn nuôi và Chế biến thực phẩm Sài Gòn với quy trình khép kín bao gồm 5 đơn vị: thức ăn gia súc - con giống- chăn nuôi- giết mổ- chế biến thực phẩm.
Trong đó, 3 đơn vị chăn nuôi được giới chăn nuôi phía Nam, kể cả một số tỉnh phía Bắc biết rõ, như thương hiệu Heo giống cấp 1, Heo Đồng Hiệp và Phước Long… Những thương hiệu này cần phải biết gìn giữ, phát triển hơn nữa. Giai đoạn hiện nay, nhu cầu về thịt heo của người tiêu dùng ngày càng nâng lên (tăng khoảng 27%/ năm-NV), đặc biệt là nhu cầu thịt sạch. SAGRI cần xác định cho được quy mô và sức cạnh tranh, phải tăng tốc đầu tư, nhưng phải đồng bộ và mạnh dạn đầu tư ra ngoài TPHCM. Ngoài ra, chú ý đào tạo lực lượng khoa học kỹ thuật đam mê với nghề.
Tiến sĩ Nguyễn Văn Tìm, nguyên Phó Giám đốc Sở NN-PTNT TPHCM cho rằng, ngoài những yêu cầu trên, cần có sự đổi mới về phương pháp tổ chức, quản lý, vấn đề kho tàng, bảo quản… cũng hết sức quan trọng. Không chỉ đưa KHKT vào mà còn phải biết sáng tạo mô hình chuyển nhượng. Theo ông Trương Hoàng, Phó ban Chỉ đạo NN-PTNT, chăn nuôi heo, nhất là con giống là thế mạnh số 1 của TPHCM, trước cả con bò sữa.
Phát triển như thế nào trong thời gian tới để giữ vững vị trí hàng đầu đang là yêu cầu đặt ra. Ngoài việc ổn định sản xuất sau di dời thì vấn đề nhượng quyền thương hiệu là một hướng đi mới, khả thi và phát triển trong tương lai, trên cơ sở đó xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm.
Phó Giáo sư, Tiến sĩ Trịnh Công Thành (Trường ĐH Nông Lâm TPHCM) cho biết, trại nhượng quyền thôi chưa đủ, còn phải học hỏi các nước tiên tiến xây dựng trại gia công, người nuôi lập trang trại, công ty cung cấp giống, thức ăn, thuốc thú y, dịch vụ kỹ thuật và tổ chức thu mua sản phẩm. Viện phó Viện KHKT Nông nghiệp miền Nam, Tiến sĩ Lã Văn Kính cho rằng, từ cách làm của 2 đại gia chăn nuôi nước ngoài tại VN hiện nay là CP và France Hydride, cần phải tìm hiểu để có hướng đi phù hợp với thị trường, nhưng dù thế nào, cần phải làm tốt các dịch vụ về kỹ thuật, thức ăn gia súc, thuốc thú y…
Ông Nguyễn Phước Thảo, Giám đốc Sở NN-PTNT TPHCM cho rằng, để đạt được những điều này còn rất nhiều việc phải làm, trong đó cần loại bỏ thói quen giữ heo thịt lại làm giống của người chăn nuôi, vấn đề hình thành thị trường giống phải phù hợp với vùng chăn nuôi, lực lượng làm công tác giống…
Bà Phó Nam Phượng, Phó Tổng Giám đốc Sagri kiêm Giám đốc Công ty Chăn nuôi chế biến thực phẩm Sài Gòn (SAGRIFOOD) nói, hiện SAGRI có 30 trại vệ tinh (trại nhượng quyền và trại gia công), heo giống được cung cấp bởi XN heo giống cấp 1, thức ăn gia súc được cung cấp bởi XN Thức ăn gia súc An Phú, các dịch vụ và cán bộ kỹ thuật từ các XN Chăn nuôi khác, Sagrifood cung cấp, hỗ trợ và thử nghiệm mua lại sản phẩm từ những trại heo vệ tinh này và nhận thấy, chất lượng hoàn toàn đảm bảo, nên sản lượng thu mua heo từ trại vệ tinh tăng khá nhiều. Qua những đóng góp của các nhà quản lý, nhà khoa học… giúp cho SAGRI tự tin hơn trong hướng đi của mình.
Trước đó, ông Nguyễn Văn Tân, Phó Giám đốc SAGRIFOOD nhấn mạnh về mục tiêu, kèm theo đó là việc xây dựng chiến lược phát triển, để trở thành nhà cung cấp giống đẳng cấp hàng đầu trong nước, giai đoạn từ nay đến 2015, sau khi trở thành chuyên gia hàng đầu cung cấp heo giống cao sản chất lượng cao.
Công Phiên
