Khi mức sống ngày càng được cải thiện thì cách ăn uống của người dân cũng có nhiều thay đổi. Thời kỳ cơ cực, lúc con người chỉ dám cầu được “ăn no”, đã qua lâu. Chúng ta cũng có đến hai thập kỷ được thỏa lòng “ăn ngon”, “ăn cho đã thèm”, nhưng bệnh tật theo đó cũng gia tăng. Nay, chúng ta đang hướng tới mục tiêu “ăn thông minh”, ăn ngon, ăn đúng, ăn đủ, ăn sạch và ăn tiết kiệm. Ăn uống thông minh (NXB Phụ Nữ và Công ty First News thực hiện) là một quyển sách nhỏ, gọn được trình bày sinh động với nhiều kiến thức quý báu để việc ăn uống trở thành phương tiện tốt nhất để có một sức khỏe cường tráng. Quyển sách bao gồm những nguyên tắc vàng sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn cách ăn của mình đã đúng và đủ chưa, cùng với một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp bạn cải thiện đáng kể sức khỏe của mình. Bên cạnh đó, cuốn sách cũng cung cấp những kiến thức đúng đắn về ăn chay, cũng như các vấn đề dinh dưỡng thường gặp khi ăn chay và cách khắc phục. Nếu công việc bạn thường xuyên phải ăn uống bên ngoài, “Ăn uống thông minh” sẽ có nhiều gợi ý để bạn vẫn có thể bảo vệ sức khỏe dù phải ăn uống thường xuyên bên ngoài. Ăn uống thông minh được biên dịch từ Nutrition For Life: Element For Healthy Diet của tác giả Lisa Hark, Ph.D & Dr. Darwin Deen.
(XUÂN THÂN)
* NXB Hội Nhà văn vừa giới thiệu đến bạn đọc tác phẩm nổi tiếng thế giới Salammbô. Đây là cuốn tiểu thuyết lịch sử nổi tiếng của Flaubert, ra mắt lần đầu tiên năm 1862, từ đó đến nay, 1 thế kỷ rưỡi đã trôi qua nhưng nó vẫn luôn nằm trên kệ các cửa hàng sách Pháp. Bối cảnh của tác phẩm là cuộc chiến giữa thành Carthage với lính đánh thuê mà chính Carthage đã sử dụng trong cuộc chiến chống lại quân La Mã (thế kỷ thứ 3 trước Công nguyên). Lính nổi dậy tức giận vì không nhận được tiền lương như đã hứa sau khi chiến tranh với La Mã kết thúc. Flaubert đã làm sống lại một Phương Đông đầy màu sắc dữ dội mà trên hết là cuộc tình ngang trái giữa Ma-thô, thủ lĩnh quân đánh thuê, và Salammbô, con gái quan Pháp, tướng quân Carthage. Sau khi ra mắt lần đầu tiên, tiểu thuyết đã làm náo động cả Paris lúc bấy giờ, gây ra những cuộc tranh luận ồn ào. Ngoài ra, tác phẩm còn là đề tài của nhiều bức họa nổi tiếng, tác phẩm cũng được chuyển thể thành opera, phim, kịch, truyện tranh.
(HỒNG GIANG)
