Theo các nhà khoa học Brazil, nghiên cứu trên loài chuột có chế độ ăn giàu chất béo, chiết xuất từ vỏ giống nho thân gỗ, có hàm lượng hợp chất phenolic cao như anthocyanin, đã hạn chế sự tăng trọng lượng, giảm bớt lượng chất béo và nồng độ dư thừa glucose trong máu, cũng như cải thiện cholesterol HDL tốt cho cơ thể động vật và nhiều lợi ích khác.
