(SGGP).- Trước thông tin Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu vừa phát hiện một loại hóa chất có tên acrylamide gây ung thư được tìm thấy trong bim bim, cà phê, khoai tây chiên, bánh mì nướng bị cháy và một số loại thức ăn nhanh mà trẻ em yêu thích, Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế vừa đề nghị Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia lấy ngẫu nhiên 3 mẫu sản phẩm khoai tây chiên tại các cơ sở thuộc hệ thống cửa hàng kinh doanh đồ ăn nhanh KFC và 3 mẫu bim bim đang lưu thông trên thị trường.
Tại mỗi cơ sở giám sát lấy 1 mẫu sản phẩm để xét nghiệm chất acrylamide và chất polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH). Kết quả xét nghiệm phải được báo cáo trước ngày 21-7 tới.
NGUYỄN QUỐC
