(SGGP).- Sau đêm khai mạc 21-7, ngày thứ hai của lễ hội có tên gọi “Ngày hồn Việt”. Ngoài những hoạt động diễn ra mang tính chất thường xuyên trong suốt thời gian lễ hội thì tính chất “hồn Việt” được thể hiện rõ qua buổi thuyết trình của giáo sư Trần Văn Khê về những nét văn hóa độc đáo của nghệ thuật ẩm thực, chữ đạo trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, trà đạo...

Khu vực trung tâm của lễ hội thu hút sự chú ý của du khách nước ngoài với các tiết mục biểu diễn nghệ thuật cồng chiêng của Tây Nguyên, diễu hành trang phục Việt, biểu diễn dân ca ba miền... Cũng trong chương trình đêm qua, Martin Yan (đầu bếp nổi tiếng với chương trình Yan can cook) đã có buổi giao lưu với báo giới. Ông cho biết, ông rất thích mùi vị của món ăn Việt Nam, ông muốn được học tiếng Việt cũng như tìm hiểu về văn hóa tập quán của người Việt.

Hôm nay, ngày thứ ba của lễ hội với tên gọi “Ngày quốc tế” sẽ có những chương trình chính như: diễu hành đãi khách món bánh mì rong biển; thi ăn nhanh – uống nhiều; Martin Yan sẽ ghé thăm các gian hàng ẩm thực và diễn thuyết về nghệ thuật ẩm thực; một đêm DJ “Beach” Bang cũng sẽ kéo dài đến 2 giờ sáng phục vụ những khán giả đam mê nghệ thuật trình diễn âm nhạc.

H.GIANG