>> Kiểm soát triệt để về an toàn thực phẩm
>> Xử phạt nặng những cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm
• 87% mẫu thủy sản kiểm tra đạt chất lượng
(SGGPO).- Lý giải về số mẫu thủy sản kiểm tra không đạt chất lượng, Phó Giám đốc Công ty Quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền cho rằng do hộ nuôi cá đồng (cá rô phi, các lóc, cá trê…) ở các tỉnh sử dụng kháng sinh cấm trong chăn nuôi còn nhiều.
Đêm 17-2, đoàn giám sát Ban Văn hóa - Xã hội HĐND TPHCM do bà Thi Thị Tuyết Nhung làm trưởng đoàn đã có chuyến làm việc với Công ty Quản lý và kinh doanh Chợ Bình Điền (Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn TNHH một thành viên) về việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại chợ đầu mối nông sản thực phẩm Bình Điền trong hai năm 2015 và 2016.
Bà Thi Thị Tuyết Nhung cũng đoàn giám sát Ban Văn hóa - Xã hội HĐND TPHCM kiểm tra ATTP tại chợ đầu mối Bình Điền. Ảnh: HOÀNG HÙNG
Theo ông Dương Anh Dũng, Phó Giám đốc Công ty Quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền, trong những năm qua, công ty đã thành lập Phòng Quản lý chất lượng ATTP và môi trường nhằm quản lý, kiểm tra và kiểm soát tình hình ATTP tại chợ, thường xuyên kiểm tra một số mặt hàng hay dùng chất bảo quản và tham mưu cho Ban Giám đốc về tình hình ATTP trong chợ, theo dõi nguồn gốc lô hàng nhập vào chợ và giấy chứng nhận xuất xứ từ vùng an toàn của các tỉnh bạn, kiểm tra độc chất trong các sản phẩm trồng trọt bằng phương pháp phân tích nhanh để phục vụ mục tiêu sàng lọc và thực hiện tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho thương nhân, người lao động ô vựa theo đúng quy định Nhà nước để cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP.
Công ty Quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền hiện đang phối hợp với 3 chi cục (Thú y, Quản lý Chất lượng và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản, Bảo vệ Thực vật) thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TPHCM thực hiện triển khai công tác đảm bảo ATTP tại chợ đầu mối Bình Điền hàng đêm, đồng thời tổ chức thực hiện nhiều văn bản pháp luật về ATTP, tuyên truyền cho thương nhân về các yếu tố gây mất ATTP, tác hại của kháng sinh, hóa chất độc hại…
Tuy nhiên, theo báo cáo công tác của Công ty Quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền trong năm 2016, đã kiểm tra ngoại quan, cảm quan gần 400.000 sản phẩm, kiểm tra định tính 53 mẫu, kiểm tra định lượng 489 mẫu nhưng chỉ có 424 mẫu đạt chất lượng chiếm 87% tỷ lệ đạt.
Lý giải về điều này, ông Dũng cho rằng các mẫu không đạt do hộ nuôi cá đồng (cá rô phi, các lóc, cá trê…) ở các tỉnh sử dụng kháng sinh cấm trong chăn nuôi còn nhiều.
Nhằm hạn chế được vấn đề này, ông Dũng cũng cho biết thêm, Công ty Quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền phối hợp với Chi cục Quản lý Chất lượng và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản TPHCM tiếp tục triển khai chuỗi thực phẩm an toàn đối với ngành hàng cá rô đồng nhằm triệt để công tác đảm bảo ATTP từ khâu chăn nuôi, vận chuyển và kinh doanh tại chợ.
Mặt khác công ty cũng sẽ phối hợp với chi cục thủy sản ở các tỉnh, các thương lái thu gom thủy sản triển khai tuyên truyền phổ biến pháp luật về ATTP, không sử dụng chất cấm trong nuôi trồng thủy sản và đặc biệt công ty sẽ thường xuyên kiểm tra lấy mẫu thủy sản tại xe và xử lý nghiêm đối với các thương lái giao hàng hóa còn dư lượng kháng sinh trước khi nhập vào chợ.
Ghi nhận và chia sẻ những nỗ lực của Công ty Quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền trong thời gian vừa qua, bà Thi Thị Tuyết Nhung cho rằng mô hình Chợ đầu mối đã góp phần rất lớn về an sinh xã hội của TP, giải quyết nhiều vấn đề tích cực cho việc phát triển của TP. Tuy nhiên, Bà cũng đã yêu cầu Công ty Quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền cùng bà con thương nhân cần có nhiều nỗ lực hơn nữa trong việc lưu thông hàng hóa giải quyết bài toán hiệu quả tương xứng với tầm vóc của Chợ. Đồng thời quản lý chặt chẽ, siết chặt nguồn gốc xuất xứ nguồn hàng để đảm bảo tốt công tác ATTP tại TP.
| Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Bình Điền là chợ lớn nhất TPHCM và khu vực phía Nam với thời gian hoạt động là 24/24 giờ và hoạt động kinh doanh chính diễn ra từ 22 giờ đến 6 giờ sáng hôm sau với tổng sản lượng bình quân 2.400 tấn/đêm (trong đó, ngành hàng thủy hải sản bình quân 1.150 tấn, ngành hàng nông sản 1.000 tấn, ngành hàng xúc sản 250 tấn) với tổng giá trị hàng hóa ước 110 tỷ/đêm, phương tiện xe tải nhập chợ bình quân 3.000 lượt xe/ngày-đêm, thu hút 20.000-25.000 người hàng đêm vào giờ cao điểm. |
THÀNH SƠN
